茄汁蔬菜燴秋刀魚

秋刀魚價格不貴、方便取得、營養豐富

是平價魚鮮好選擇　🐟

但說到秋刀魚料理，你只想到乾煎或滷嗎？

小廚編教你一道地中海風味的茄汁蔬菜燴秋刀魚

以特級初榨橄欖油、豐富顏色蔬果烹調🧅🧄🥦🍅

簡單美味又好看，端上餐桌好吸睛



跟著影片，在家快速做出地中海料理

輕鬆吃出保護力！


好康看過來👀

長期推廣地中海飲食的張益堯營養師

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【張益堯營養師/西餐廚師/橄欖油品油師】

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【茄汁蔬菜燴秋刀魚】食材(2-3人份)

  1. 鮮盈-秋刀魚- 一包約350g，3尾秋刀魚
  2. 好康特級初榨橄欖油 - 適量
  3. demeter自然農耕義大利原味蕃茄(糊) - 適量
  4. 黑胡椒、鹽、義式綜合香料 - 適量
  5. 蒜頭 - 約４辦
  6. 甜椒 - 紅黃色各半顆
  7. 洋蔥 - 一顆
  8. 番茄 - 一顆
  9. 綠花椰菜 - 適量

其他好康

  • 【立冬養生來就補】養生藥膳雞湯火鍋

    【立冬養生來就補】養生藥膳雞湯火鍋

    在家享用燉補正是時候，就像煮火鍋一樣簡單
    選用安心藥膳包、營養土雞肉、豐富配料
    就能煮出溫和甘甜好湯頭，無刺激藥味
    當成雞湯喝，做火鍋湯底，全部OK
    適合闔家溫補的料理就看這支影片啦！

    推薦商品

    甜河谷醫藥生技 藥膳火鍋燉包🍲

    燉煮茶湯色，溫和不刺激，小朋友都能接受的好滋味。

    可溯源中藥材，TAF/TFDA國際雙認證實驗室，嚴格把關。

    做火鍋湯底，輕鬆簡單又養生。


    營養土雞肉🐔

    健康飽滿的土雞肉，適合長時間燉煮釋放營養。

    凱馨紅羽土雞、統一生機藻晨雞、日光焙香氧生雞



    【養生藥膳雞湯火鍋】食材(4人份)

    1. 凱馨紅羽土雞 骨腿切塊(500g/包)- 使用2包
    2. 甜河谷火鍋藥膳燉包 當歸黃耆- 1份
    3. 鹽- 適量
    4. 蒜粒- 適量
    5. 薑片- 適量
    6. 米酒- 半杯
    7. 水- 適量
    8. 枸杞- 適量
    9. 紅棗- 適量
    10. 香菇乾- 適量，泡水復原
    11. 火鍋配料- 任何你喜歡的蔬菜、丸子、火鍋餃
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  • 【春日料理時光】雞肉乾酪生菜沙拉

    【春日料理時光】雞肉乾酪生菜沙拉

    偶爾想輕食，這道【雞肉乾酪生菜沙拉】是你的好選擇！
    新鮮葉菜、堅果、雞肉、雞蛋、小番茄，拌入亞麻仁油醋醬與乾酪，爽脆生機好滋味，只需幾個步驟就能完成，跟著影片一起製作吧！



    搭配油品：【德國小太陽】冷壓初榨亞麻仁油
    • 未經人工精製，保留營養成份。
    • 第一道冷壓初榨，保留獨特濃郁香氣。
    • 含不飽和脂肪酸OMEGA-3，健康食用油首選。
    影片中的生鮮食材與油品，在聖德科斯門市都買得到！

    【食材1～2人份】

    主食材
    1. 萵苣生菜- 約100g(任何新鮮葉菜皆可)
    2. 雞胸肉- 約100g (本次使用的是Dr. Meat肉博士的舒肥雞胸肉)
    3. 堅果- 適量
    4. 小番茄- 適量
    5. 水煮蛋- 1個
    6. ARLA費塔調味乾酪
    油醋醬
    1. 【德國小太陽】冷壓初榨亞麻仁油- 1大匙
    2. 巴薩米克醋- 1大匙
    3. 鹽- 0.5匙
    4. 黑胡椒- 1匙

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  • 【麻油車苦茶油產品聲明】

    【麻油車苦茶油產品聲明】

    【苦茶油產品聲明】


    關於「麻油車苦茶油」檢驗事件，桃園市政府衛生局於2026年8月14日公布抽驗結果，
    供應商統購實業有限公司供應之「麻油車苦茶油」（有效日期：2028年7月5日），其中一項檢驗數值超出規定標準。


    接獲相關資訊後， 基於食品安全及消費者權益優先原則，聖德科斯將採取以下措施：

    一、兩項商品所有批號全數下架，暫停販售

    • 麻油車頂級冷壓苦茶油
    • 麻油車苦茶油禮盒


    二、提供顧客全額退貨服務

    • 凡於2025年7月（含）以後，在聖德科斯門市購買上述商品者，如有疑慮，可於即日起至2026年9月30日止，攜帶商品及發票、載具、會員消費紀錄或其他可供查詢之購買證明，至原購買門市辦理退貨。
    • 未持有紙本發票者，如經系統確認為聖德科斯門市銷售之商品，門市亦將協助辦理全額退款。


    對於本次事件造成顧客的疑慮與不便，我們深感歉意。
    聖德科斯將持續以食品安全及消費者權益為優先，審慎把關每一項商品。



    聖德科斯
    2026年8月14日

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