2024/9月 好食好物分享會講座

活動期間 2024-09-04 ~ 2024-09-19

2024/9月 好食好物分享會講座

歡迎大家踴躍報名，活動當日帶著滿滿收穫回家！


活動主題：超級食物印加果油怎麼吃？

活動內容：台灣在地友善無毒栽種．100%冷壓初榨第一道萃取，吃印加果油好處多多！

活動時間地點：

  1. 9/4 (三) 14:30-16:00 萬芳門巿
    • 報名電話：(02)29316757
    • 門市地址：台北市文山區興隆路三段14號


活動主題：風味家常料理

活動內容：豆腐料理就醬好簡單！明德老醬舖與您一起品味美好食光

活動時間地點：

  1. 9/5(四)14:30-15:30 三重三和
    • 報名電話：(02)82839887
    • 門市地址：新北市三重區慈愛里三和路四段219號1樓

  2. 9/18(三) 9:30-11:00、14:00-15:30 連雲門市
    • 報名電話：(02)23581353
    • 門市地址：台北市中正區連雲街74-2號1F及74巷4號1樓


活動主題：有機鮮銀耳全攻略

活動內容：100%無添加．喝的保養品！維持水嫩好氣色的秘密武器

活動時間地點：

  1. 9/6(五) 10:30-12:00 南門門巿
    • 報名電話：(06)2294061
    • 門市地址：台南市中西區永華里南門路75號1樓

  2. 9/6(五) 16:00-17:30 中華崇德
    • 報名電話：(06)2608390
    • 門市地址：台南市東區崇德里中華東路三段261號

  3. 9/12(四)10:30-12:00 文化中心
    • 報名電話：(07)7210786
    • 門市地址：高雄市苓雅區林德街35號1樓、2樓之1

  4. 9/12(四)14:30-16:00 鳳山青年
    • 報名電話：(07)7806569
    • 門市地址：高雄市鳳山區文德里青年路二段467號1樓

活動主題：全食物飲食法

活動內容：嚴選紅綠燈食物，吃出生機好樂活！

活動時間地點：

  1. 9/19(四) 10:00-11:30 墩隆門巿
    • 報名電話：(04)23274346
    • 門市地址：台中市西屯區何南里大墩路958號

活動主題：台灣有機農業的先行者－陳稼莊

活動內容：友善生態環境x台灣本產水果，認識「穫真稼實」的在地農產良品

活動時間地點：

  1. 9/19(四) 15:30-17:30 復興瑞安
    • 報名電話：(02)27009339
    • 門市地址：台北市大安區群賢里復興南路二段159號1樓

※聖德科斯不隨意變更活動內容，但保有活動說明及變更、暫停、終止內容之權利。

其他好康

  • 【立冬養生來就補】養生藥膳雞湯火鍋

    【立冬養生來就補】養生藥膳雞湯火鍋

    在家享用燉補正是時候，就像煮火鍋一樣簡單
    選用安心藥膳包、營養土雞肉、豐富配料
    就能煮出溫和甘甜好湯頭，無刺激藥味
    當成雞湯喝，做火鍋湯底，全部OK
    適合闔家溫補的料理就看這支影片啦！

    推薦商品

    甜河谷醫藥生技 藥膳火鍋燉包🍲

    燉煮茶湯色，溫和不刺激，小朋友都能接受的好滋味。

    可溯源中藥材，TAF/TFDA國際雙認證實驗室，嚴格把關。

    做火鍋湯底，輕鬆簡單又養生。


    營養土雞肉🐔

    健康飽滿的土雞肉，適合長時間燉煮釋放營養。

    凱馨紅羽土雞、統一生機藻晨雞、日光焙香氧生雞



    【養生藥膳雞湯火鍋】食材(4人份)

    1. 凱馨紅羽土雞 骨腿切塊(500g/包)- 使用2包
    2. 甜河谷火鍋藥膳燉包 當歸黃耆- 1份
    3. 鹽- 適量
    4. 蒜粒- 適量
    5. 薑片- 適量
    6. 米酒- 半杯
    7. 水- 適量
    8. 枸杞- 適量
    9. 紅棗- 適量
    10. 香菇乾- 適量，泡水復原
    11. 火鍋配料- 任何你喜歡的蔬菜、丸子、火鍋餃
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  • 高效擇食提案 聰明挑食 輕鬆享健康

    高效擇食提案 聰明挑食 輕鬆享健康

    撰文：陳冠蓉 親子/防癌營養師


    工作壓力大、三餐不正常、營養失衡、感覺身體又有狀況了嗎？


    我在臨床上曾碰到許多人，因為長期以中西藥補身，卻發現越補越虛弱，甚至造成肝腎負擔。


    藥補不如食補，現代人健康意識抬頭，已越來越瞭解挑選「原型食物」可以加強健康防護力，若能透過天然食物攝取多樣化的營養，是療癒身體、獲得健康的最佳選擇。


    只是，要去哪裡找優質食物？

    如何才能吃得更加營養均衡？

    如果我很忙無法吃到原型食物，是否有其他替代方案呢？


    如何選擇好食材，是否讓你時常感到苦惱呢？其實你並不孤單呦！

    身為營養師和雙寶媽咪，我也和大家一樣，花不少時間選購對健康有益的食物，長久下來，也累積了一點心得。


    我想向大家分享一個，蘊含「健康巧思」的「高效擇食提案」，它有３個重要原則：

    1. 「質」，選擇對的食物。
    2. 「量」，適當進食份量。
    3. 「速」，可以快速補充營養的懶人健康法。



    一、 質：挑對食物，天然／無毒／少添加

    第１個原則「質」，就是強調食物品質。

    我們可以選擇標榜「天然、無毒、少添加」的食物。


    本地出產，還有當地盛產，為挑選天然食物的重點。因為農藥最少、夠新鮮，而且營養價值高。此外，推薦多挑選「原態」食物，像是多選擇「全燕麥粒」取代「即食燕麥片」，選擇「玉米粒」取代「玉米脆片」，因為原態食物所保留的植化素、蛋白質、纖維質、維生素、礦物質都特別豐富。




    面對多款同種類食品，卻不知道該挑哪一款，建議優先挑選包裝上有「潔淨標章驗證」的產品，選購加工食品的原則，就是成分中的添加物越少越好。


    仔細查看成份標示，避免成份裡寫滿看不懂的化學名稱，這些化學名稱就是食品添加物，像是防腐劑、增稠劑、膨脹劑、香料等等...


    有些添加物是為了抑制細菌、增加食物的美味與口感，實在是無法完全避免，但是減少購買加工食品的頻率，減少吃加工食品的份量，都是重要的健康飲食技巧喔。




    二、 量：適當份量，不暴飲暴食

    第2個原則，「量」，也就是食物的份量。


    某些人常出現胃食道逆流的困擾，往往上一餐沒有吃，下一餐就補償心態，暴飲暴食，造成消化不良，甚至胃酸逆流到食道，有火燒心的感受。




    定時吃飯，可評估自己的生活型態，來決定進食的時間，如中午常要開會，而下午兩點鐘，常常是個人相對悠閒的時刻，倒不如就在這個時間固定為自己的午餐時間。


    定時吃飯，能夠讓血糖比較平穩，而且情緒穩定，也不太容易發胖。


    定量吃飯，每一餐盡量購買個人份的餐點，避免邊吃邊追劇，盡量刻意保留30分鐘時間，專注地品嚐飯菜，細嚼慢嚥，當吃到八分飽感覺，就可以停止進食。


    如果不知道如何掌握個人的飲食份量，可以參考國民健康署的「我的餐盤」口訣，幫助自己吃得剛剛好，自然就能避免慢性疾病與肥胖的困擾喔。




    三、速：懶人健康法－精力湯、沖泡穀物飲

    但是如果我真的很忙碌，又想補充營養，有什麼好方法呢？
    第3個原則，「速」，也是高效飲食的最核心重點。


    外食族、全職媽媽、食慾不佳的老人與小孩，即使營養就擺在眼前，卻不一定吃得下，壓力大的上班族，容易產生荷爾蒙失衡，體內營養素也會消耗特別快，這時飲用精力湯，或是沖泡穀物飲，是快速且有效的「懶人健康法」。


    上午我習慣用新鮮的蔬果、堅果，或是蒸熟的黃豆、五穀飯，來彈性搭配精力湯，利用調理機將這些天然食材，攪拌成質地細緻的精力湯飲用，能快速的補充原態食物營養，也不容易造成腸胃負擔。




    當我外出工作，沒有辦法好好吃飯，蔬菜、豆類常常會吃不夠，或是運動前後，我想要快速補充營養和蛋白質，這時攜帶方便沖泡的穀物飲，裡頭搭配明日葉、羽衣甘藍等多種綠色食材，一包就能夠補充外食族常常吃不夠的膳食纖維和蛋白質，是快速有效的選擇，讓人神清氣爽、元氣滿滿！




    四、小結

    挑選品質好的食物，攝取適當份量，再透過精力湯和穀物飲，快速補充吃不夠的營養，掌握3個高效擇食原則：質、量、速，能幫助我們做好體內環保，維持美好體態，提升保護力，遠離疾病，從內到外調理得更健康喔。


    趕緊挑選好食物，打造出真健康人生吧！



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  • 【春日料理時光】元氣鮭魚BRUNCH

    【春日料理時光】元氣鮭魚BRUNCH

    由香煎鮭魚擔當主角，加上美式炒蛋與脆嫩生菜，蛋白質滿滿早午餐，展開活力充沛的一天！
    跟著影片步驟一起料理，在家就能享受餐廳級美味。



    【食材/一人份】

    主食材
    1. 鮭魚菲力- 一份(約200g)
    2. 雞蛋- 2顆
    3. 生菜萵苣- 適量
    4. 小番茄- 適量
    5. 洋蔥絲- 適量
    6. 堅果- 適量
    調味料
    1. 玄米油 - 2匙
    2. 醬油 - 1匙
    3. 白醋 - 1匙
    4. 無鹽奶油 - 20g
    5. 蒜頭 - 一瓣
    6. 鹽 - 1.5匙
    7. 黑胡椒 - 1匙
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