週六日icash Day

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  【元氣秋食】快素料理 三醬三菜

  選對素醬料，美味快素料理輕鬆完成！

  近年素食／蔬食生活蔚為風潮

  聖德科斯這次選用素醬專家 毓秀私房醬

  加上純蔬菜與豆腐製作了三道素料理

  推薦給已是素食者

  或是想嘗試少肉多菜的蔬食生活的你！

  #素雞肉飯

  #素什錦冬粉

  #素梅干扣肉

  
  
  

  【素雞肉飯】食材(2人份)

  1. 毓秀私房醬 蔥葱醬(五辛素)- 適量
  2. 杏鮑菇- 1條
  3. 鹽- 半匙
  4. 白胡椒粉- 1匙
  5. 味醂- 1匙
  6. 小黃瓜片- 適量
  7. 白飯- 適量

  
  

  【素什錦冬粉】食材(2人份)

  1. 毓秀私房醬 杏鮑菇拌醬(純素)- 適量
  2. 冬粉- 兩塊
  3. 胡蘿蔔- 切絲，適量
  4. 黑木耳- 切絲，適量
  5. 高麗菜- 切絲，適量
  6. 香菇乾- 泡水後切絲，適量

  
  

  【素梅干扣肉】食材(2人份)

  1. 毓秀私房醬 頂級猴菇梅干醬(純素)- 適量
  2. 板豆腐- 1塊
  3. 杏鮑菇- 1條
  4. 綠葱絲- 適量
  5. 紅辣椒絲- 適量

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  【初夏好食刻】泰式鮮蝦沙拉

  簡單到蝦蝦叫的開胃沙拉？🦐🥗

  酸辣好滋味的泰式鮮蝦沙拉，全程只需請蝦蝦泡一下熱水澡，加上蔬菜與醬汁，拌一下就完成，有蝦又有大量蔬菜，真是懶人料理界的豪華沙拉！

  
  
  
  
  

  👀影片最後有彩蛋：隱藏版沙拉吃法～

  
  

  【亞太密碼甜蝦】特色推薦🦐

  • 純海水養殖，堅持不用藥物
  • 擁有生產履歷、國際HACCP認證的好蝦
  • 蝦肉質Q、甜度高

  
  

  泰式鮮蝦沙拉-食材(2人份)

  【主食材】

  1. 亞太密碼甜蝦- 250g/盤
  2. 芹菜- 適量
  3. 小番茄- 適量
  4. 洋蔥- 半個
  5. 小黃瓜- 一條

  【泰式酸辣醬汁】

  1. 魚露- 三匙
  2. 檸檬汁- 三匙
  3. 砂糖- 一匙
  4. 蒜頭- 適量
  5. 辣椒- 適量
  6. 水- 適量

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  【迎秋煮樂趣】鱸魚蒸豆腐

  你總覺得「魚料理」很難嗎？🐟

  擔心有鱗有刺、有腥味？

  也只會整尾魚下鍋油煎、清蒸或煮湯嗎？

  
  

  今天小廚編端出這道簡單營養、富含蛋白質的「鱸魚蒸豆腐」，厚實不失鮮嫩的鱸魚肉，加上白嫩豆腐，淋上醬汁，清蒸10分鐘就完成囉，保證家中大人小孩都愛吃！

  
  
  

  鱸魚具高營養價值

  蛋白質豐富且易消化

  也含有鎂、鈣、鋅、鐵等礦物質

  是病人休養復原的推薦食材首選！

  
  

  本次選用

  養殖達人柯德義「特級七星鱸魚切片」

  安心美味理由報你知：

  • 農委會認證優良養殖場、產銷履歷，長期外銷日本。
  • 採生態養殖，檢驗合格。
  • 達人哲學「先對環境友善，環境也會友善對待我們」。

  
  

  【鱸魚蒸豆腐】食材內容(3人份)

  1. 柯德義-特級七星鱸魚切片（１包250g
  2. 豆腐（依據魚片數量，準備對應適量的豆腐片
  3. 鹽- 1匙
  4. 白胡椒粉- 1匙
  5. 米酒- 2+2匙
  6. 醬油- 2匙
  7. 味醂- 1匙
  8. 薑- 適量
  9. 綠蔥- 適量
  10. 辣椒- 適量

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