涮涮豬肉涼拌豆腐
夏天炎炎沒食慾？
那就涼涼吃 涮涮豬肉涼拌豆腐
豬肉片與豆腐一起送作堆
加上洋蔥絲、簡單醬汁提食慾
消暑開胃、補充優質蛋白
清涼又營養的快速料理
一起來品嘗吧！
【涮涮豬肉涼拌豆腐】食材(2人份)
- 究好豬特選梅花薄片 - 250g/包
- 豆腐 - 一塊，板豆腐、嫩豆腐皆可
- 洋蔥 - 半顆
- 米酒 - 醃肉用，適量
- 綠蔥花
- 薑末、蒜末 - 適量
- 醬油 - 2大匙
- 砂糖 - 半匙
- 柴魚片 - 適量
其他好康
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【好想在家夏廚】元氣和牛丼
你吃過牛丼嗎？備料少、一鍋到底好上手，甜鹹醬汁，加入洋蔥與牛肉烹煮，澆淋在白飯之上，十分鐘內就能完成上桌的經典日式料理。因為簡單快速又美味，深受日本上班族喜愛，也是你居家輕鬆飽餐的好選擇。
不過，你有吃過 #日本和牛 的牛丼嗎？看起來就像一般牛丼，做法也一樣簡單，不過肉質更細緻、油花更漂亮誘人，口感更好！
本次選用美福的【日本A5和牛霜降薄片】，一盒肉剛好就是一人份一碗牛丼，這個日本來的高級牛肉，內在美優點寫給你看：
- 🐂最高A5等級，漂亮油花與肉質
- 🐂多汁鮮嫩，和牛獨特的香氣芬芳
- 🐂霜降玫瑰色澤、入口即化，視覺與味覺雙重享受
你不必專程去餐廳或叫外送，只要在家跟著影片步驟，十分鐘就能端出一碗，簡單好吃到想要去開店販售的牛丼料理！
霜降牛肉片涮火鍋是基本，也可做成各式料理，等你一起來開發！
【元氣和牛丼】食材
- 美福【日本A5和牛霜降薄片】 - 一盒100 g一人份，你也可用其他種牛肉片代替，若不吃牛肉，也可以用豬肉片替代
- 洋蔥 - 約100g
- 鴻喜菇 - 半包約70g
- 水或日式高湯 - 200cc
- 醬油 - 2匙
- 味醂 - 1匙
- 米酒 - 1匙
- 砂糖 - 1匙
- 薑泥 - 1匙
- 綠蔥花 - 適量
- 生雞蛋黃 - 可不加，或換成溫泉單、糖心蛋、你喜歡的蛋料理
- 白飯 - 適量
- 七味粉 - 適量
優質蛋白雞胸肉料理
不用舒肥大法，雞胸肉也能鮮嫩多汁
健身運動、體態管理，想要補充優質蛋白質
雞胸肉絕對是TOP1的採購食材
簡單調理、美味不乾柴的秘訣
推薦食材👈
紅羽雞雞胸
- 海藻與活菌飼料配方培育紅羽土雞
- 90天足齡飼養，肉質Q彈有口感
- 完整生產垂直追蹤管理，CAS認證
奧利塔-特級初榨橄欖油🌱
- 單元不飽和脂肪酸含量高達75%
- 天然冷壓製成，富果香氣味。
- 義大利原裝進口
【春日料理時光】植物肉漢堡排餐
想吃肉，但又想要減少脂肪造成的負擔，何不試試「植物肉漢堡排」呢？
- 100%非基改大豆原料
- 肌原絲蛋白技術，外觀口感直逼真肉
- 搭配其他蔬菜就是豐盛一餐
這次料理搭配的義大利葡萄籽油，是你健康料理的好夥伴。
影片中的植物肉漢堡排與油品，在聖德科斯門市都買得到！
【食材/一人份】
主食材
- 植物肉漢堡排 - 一份2入(約226g)
- 馬鈴薯 - 2顆
- 花椰菜 - 1/4顆
- 生菜萵苣 - 適量
- 番茄 - 適量
調味與醬汁
- 葡萄籽油- 2匙
- 番茄醬- 2大匙
- 醬油膏- 2大匙
- 烏醋- 1大匙
- 糖- 1匙
- 水- 3大匙
- 鹽- 2匙
- 黑胡椒- 適量
