涮涮豬肉涼拌豆腐
夏天炎炎沒食慾？
那就涼涼吃 涮涮豬肉涼拌豆腐
豬肉片與豆腐一起送作堆
加上洋蔥絲、簡單醬汁提食慾
消暑開胃、補充優質蛋白
清涼又營養的快速料理
一起來品嘗吧！
【涮涮豬肉涼拌豆腐】食材(2人份)
- 究好豬特選梅花薄片 - 250g/包
- 豆腐 - 一塊，板豆腐、嫩豆腐皆可
- 洋蔥 - 半顆
- 米酒 - 醃肉用，適量
- 綠蔥花
- 薑末、蒜末 - 適量
- 醬油 - 2大匙
- 砂糖 - 半匙
- 柴魚片 - 適量
其他好康
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【輕鬆煮一夏】京醬肉絲
夏日食慾，像近期台Ｏ電股價持續下探⤵
就來一盤超下飯「京醬肉絲」補充能量
讓你的POWER漲漲漲！
經典北方菜餚，簡單卻有深度的美味
除了配飯，這次包餅吃
香嫩肉絲、蔥辣絲、黃瓜絲
絲絲入味、絲絲好味！
推薦選用台灣黑豬肉領導品牌
今天小廚編分享這道【東寶黑豬肉】後腿肉絲 來詮釋這道經典中式料理：
- 🐷台灣黑豬，15個月熟齡養成。
- 🐷無腥羶味，油花均勻，健康不飽和脂肪酸較多。
- 🐷牧場直營，無瘦肉精、無抗生素。
【京醬肉絲】食材內容(4~6人份)
- 東寶黑豬肉-後腿肉絲 - 2包共400g，也可選用里肌肉絲
- 台塑蔥抓餅 - 適量，影片中是一大張切成四小張
- 蔥白 - 切絲、適量
- 辣椒 - 切絲、適量 (不吃辣者也可以胡蘿蔔絲替代)
- 小黃瓜 - 切絲、適量
- 甜麵醬 - 6大匙 (若無甜麵醬，可以豆瓣醬加糖替代，但要減少醬油，避免過鹹)
- 雞蛋 - 1顆
- 醬油 - 3匙
- 米酒 - 2匙
- 薑泥 - 1小匙
- 白胡椒粉 - 1小匙
- 太白粉 - 1大匙
【輕鬆煮一夏】口水雞涼麵
🌞炎熱酷暑，中午只想吃涼的、快速舒服解決一餐，
外帶外送涼麵雖然方便，
但你也可以自己做一份 #低脂高蛋白 的健康涼麵！
獻上這道口水雞涼麵
使用舒康雞的雞胸肉
自己煮麵條更安心健康
配上簡單就很開胃流口水的酸辣醬汁 🤤
最適合在夏日享用的季節涼麵、簌簌完成！
先給在大熱天仍奮力下廚的你一個讚👍
跟著影片一起下麵涼一夏吧～！
【口水雞涼麵】食材內容（1人份）
- 舒康雞-雞胸肉 - 1包300g(你也可用雞腿肉替代)
- 白麵條 - 1人份100g(你也可以用任何喜歡的麵條替代)
- 薑片 - 切片、適量
- 米酒 - 2匙
- 鹽 - 1匙
- 小黃瓜 - 切絲、適量
- 胡蘿蔔 - 切絲、適量
- 辣油 - 3匙
- 烏醋 - 2匙
- 醬油 - 2匙
- 香油 - 1匙
- 糖 - 1匙
- 熟白芝麻 - 1大匙
- 植物油 - 煮麵、拌麵用，適量
- 綠蔥 - 適量，點綴用，切碎成蔥花
- 堅果或花生 - 適量
【動物福利鮮奶】
【動物福利鮮奶】
別小看你的選擇，你的支持，正在改變牠們的日常!
一杯鮮奶，背後是一頭牛的一天。牠們是否擁有舒適的環境、足夠的活動空間與妥善照護，都與我們的選擇息息相關。當牛隻在友善、安心的環境中生活，身心狀態更穩定，也讓每一滴鮮乳更純淨自然。動物福利鮮奶，不只是對生命的尊重，更是對品質的堅持。因為牛過得好，我們喝到的鮮奶才會更安心。你的選擇，正在為牠們，也為餐桌，帶來更好的循環。
