涮涮豬肉涼拌豆腐

其他好康

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  【好想在家夏廚】皮蛋豆腐沙拉

  說到皮蛋豆腐的吃法，

  你是哪一派呢？

  1.經典分離派：皮蛋與豆腐分開食用，享受兩者在口中交融。

  2.另類攪爛派：直接將皮蛋與豆腐拌糊成一片，口味大勝美感！

  
  

  今天小廚編分享這道皮蛋豆腐沙拉

  兼具上述兩派好處，而且更多優點：

  
  

  • 維持食材型態、好入味也好食用，一湯匙撈起豐富配料。
  • 蔬菜加量，繽紛好看，也更健康。
  • 比起傳統皮蛋豆腐的軟滑，增加蔬菜爽脆多層次口感。

  
  

  低技術門檻，10分鐘完成的高成就感料理

  快去買幾塊豆腐與皮蛋，回家試試看吧！

  
  

  【皮蛋豆腐沙拉】食材(3~4人份)

  1. 耕豆腐有機絹豆腐、黑絹豆腐-  各半塊(也可用嫩豆腐、板豆腐替代)
  2. 皮蛋- 三顆
  3. 蔥段(綠色部分)- 適量
  4. 蒜頭- 適量
  5. 小番茄- 一把約10顆
  6. 九層塔- 適量
  7. 洋蔥- 半顆
  8. 香油-  2匙
  9. 糖-  2匙
  10. 醬油-  2匙
  11. 魚露-  1匙，提鮮味，可用蠔油替代
  12. 黑胡椒粉- 適量

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  【初夏好食刻】台味夜市鹹水雞

  天氣漸熱，想要來點無油煙、繽紛高纖蔬菜與大雞腿肉組合，只需熱水川燙、再用醬汁拌一下就完成的夜市人氣小吃嗎？在家自己做，食材調味自己配，享用更安心！

  
  
  
  

  今天聖德科斯小廚編，推薦給你這道「台味夜市鹹水雞」，選用【統一生機-蔥油雞腿】，打開包裝就能食用，是一支肉多紮實的大雞腿，直接使用浸泡雞腿的雞汁做醬料底，簡單調味就能還原夜市鹹水雞的風味！

  
  
  

  本次主角【統一生機-蔥油雞腿】🐔

  • 人工去骨，以特調醬汁醃漬
  • 肉質香醇，皮質香而不膩
  • 搭配蔥油包，口味層次更豐富

  15分鐘就能完成，不出門就能享用夜市鹹水雞，跟著影片一起製作吧～

  
  
  

  食材/3人份
  

  【主食材】

  1. 統一生機-蔥油雞腿- 450g，固形量350g
  2. 杏鮑菇- 2條
  3. 甜椒- 紅色、黃色甜椒各半個
  4. 花椰菜- 1朵
  5. 玉米筍- 適量
  6. 蒜末- 適量
  7. 綠蔥花- 適量

  【醬汁，依個人口味調整】

  1. 雞汁- 原本雞腿包裝內的液體，要保留喔
  2. 鹽- 一匙
  3. 白胡椒粉- 一大匙
  4. 香油- 一大匙
  5. 水- 二大匙，可使用川燙蔬菜的熱水

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  【週三週六滿500最高回饋16% OPENPOINT】

  2026-01-01 ~ 2026-06-30

  【聖德科斯專屬回饋日，週三週六滿500最高回饋16% OPENPOINT】

  
  

  活動時間：2026/1/1起至2026/6/30 每週三、週六

  
  

  活動說明：

  【每週三、週六消費滿額回饋5%】

  活動期間內每週三、週六於聖德科斯使用icash2.0、icash Pay單筆支付滿500元(含)以上，享消費金額之5% OPENPOINT回饋。活動期間每月每戶/每卡點數回饋上限300點，icash2.0活動每季贈點上限30萬點，icash Pay活動每季贈點上限60萬點; 活動總贈點上限180萬點。

  
  

  【icash Pay綁定uniopen聯名卡加碼回饋4%】

  活動期間使用icash Pay綁定uniopen聯名卡，不限新舊戶，全通路不限金額消費享4% OPENPOINT回饋，每一icash Pay用戶每月回饋上限150點，活動每月回饋上限300萬點，活動總回饋上限1800萬點。活動詳情

  
  

  【uniopen聯名卡最高7%回饋】

  icash Pay綁定uniopen聯名卡適用踩點任務最高回饋7%。活動詳情

  
  

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  請先事先註冊icash Pay帳號並完成icash Pay註冊及連結指定銀行帳戶流程【立即下載icash Pay】

  流程請參考：https://pse.is/6345vx

  活動適用通路：※活動以依實際現場提供icash Pay支付之櫃位為主※

  
  
  

  注意事項：

  
  

  1. 如活動期間內已達活動總回饋上限，將依icash2.0/icash Pay交易之時間順序為準判定符合資格，不另行公告或通知，活動參與者不得以未獲知本活動回饋額滿訊息為理由要求補贈點，請視情況評估參與。
  
  
  2. 本活動回饋點數將於消費成功後最晚於次次月底前匯入icash2.0或icash Pay所綁定的uniopen會員帳戶中，回饋資格及入點時間認定依icash2.0及icash Pay資訊系統紀錄認定為準，系統將以符合活動資格者之消費優先順序匯入該icash2.0或icash Pay綁定之uniopen會員帳戶。
  
  
  3. 本活動之消費認定將依各通路實際交易金額、發票為主，回饋之加碼OPENPOINT計算至小數點後第二位(依小數點後第三位四捨五入計)。交易金額僅限一般商品交易，不含OPENPOINT點數折抵金額等，且須為單筆全額使用icash2.0/icash Pay支付。如交易經取消、退貨及退款，將不予贈點，若於活動贈點發送後退貨(包含部分退貨)，將會回扣以該筆交易計算之全額活動點數。
  
  
  4. 商店端進行交易退貨之流程(例如進行交易/退貨之順序、作業時間)可能影響本活動點數之計算判斷，如因此而影響所獲得之點數，不另外進行點數回補。
  
  
  5. 本活動適用之指定通路門市需具接受icash2.0或icash Pay交易之設備，並依業者現場公告為準。如通路門市於部份百貨及商場內之icash2.0或icash Pay交易資訊無法判斷為該通路類型，則該筆交易不適用本活動，依icash2.0或icash Pay交易紀錄內顯示之通路資訊為主。
  
  
  6. 【icash Pay綁定uniopen聯名卡加碼回饋4%】之點數回饋時間和活動詳情依該活動網頁公告為準。
  
  
  7. 信用卡回饋活動、循環信用利率及各項費用詳情請參閱銀行官網。
  
  
  8. 使用icash Pay參與本活動應使用具備Android作業系統6.0以上或iOS作業系統13.0以上的手機，並請將OPENPOINT APP或icash Pay APP之應用程式及手機內建瀏覽器更新至最新版本。icash Pay用戶於獲得本活動回饋前及回饋當下仍應具有uniopen會員資格及icash Pay使用者資格，入點時應符合本活動資格等相關規範。
  
  
  9. 本活動適用之icash 2.0包含聯名卡。icash 2.0持卡人於獲得本活動回饋之OPENPOINT點數前及獲得回饋時，所持之icash2.0須為有效卡，且icash2.0功能需為正常，若已遭停用、凍結或有延遲繳款、違反信用卡契約、icash2.0定型化契約等情事，將喪失本活動回饋資格。
  
  
  10. 詳細活動辦法以主辦單位(愛金卡)網站公告為準。主辦單位保留本活動所有事宜之最終解釋之權利，並可隨時變更、取消、終止或暫停本活動及替換其他獎項；活動如遇有任何因電腦系統、網路、電話等故障或傳輸異常、或有不可抗力事由，主辦單位得暫時停止相關服務，參與者同意取消當次消費支付指示。如因而致參加者之資料有延遲、遺失、錯誤或無法辨識等情況，主辦單位不負任何法律責任，參加者亦不得因此異議。其他未盡事宜，悉依主辦單位相關規定辦理。
  
  
  11. 參加本活動即表示同意接受本活動注意事項；若有違反者，主辦單位有權取消參加者之參加資格並追回獲得之點數，如對本活動有任何疑義，可撥打愛金卡公司客服專線0800-233-888 (手機請撥02-2657-6388)。
  
  
  12. OPENPOINT由統一超商發行，紅利點數規則(例如使用效期/範圍/方式)、累兌紀錄或相關問題，請至OPENPOINT App查詢或電洽OPENPOINT客服中心0800-711-177(手機請撥02-2627-1650)或請mail至 service@mail.openpoint.com.tw 並留下您的icash Pay用戶手機號碼、icash Pay帳號、問題等以供查詢回覆。
  
  

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