【2024/7月 好食好物分享會講座】

其他好康

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  【好想在家夏廚】元氣和牛丼

  你吃過牛丼嗎？備料少、一鍋到底好上手，甜鹹醬汁，加入洋蔥與牛肉烹煮，澆淋在白飯之上，十分鐘內就能完成上桌的經典日式料理。因為簡單快速又美味，深受日本上班族喜愛，也是你居家輕鬆飽餐的好選擇。

  
  
  

  不過，你有吃過 #日本和牛 的牛丼嗎？看起來就像一般牛丼，做法也一樣簡單，不過肉質更細緻、油花更漂亮誘人，口感更好！

  
  

  本次選用美福的【日本A5和牛霜降薄片】，一盒肉剛好就是一人份一碗牛丼，這個日本來的高級牛肉，內在美優點寫給你看：

  
  

  • 🐂最高A5等級，漂亮油花與肉質
  • 🐂多汁鮮嫩，和牛獨特的香氣芬芳
  • 🐂霜降玫瑰色澤、入口即化，視覺與味覺雙重享受

  
  

  你不必專程去餐廳或叫外送，只要在家跟著影片步驟，十分鐘就能端出一碗，簡單好吃到想要去開店販售的牛丼料理！

  
  

  霜降牛肉片涮火鍋是基本，也可做成各式料理，等你一起來開發！

  
  

  【元氣和牛丼】食材

  1. 美福【日本A5和牛霜降薄片】 -  一盒100 g一人份，你也可用其他種牛肉片代替，若不吃牛肉，也可以用豬肉片替代
  2. 洋蔥 -  約100g
  3. 鴻喜菇 -  半包約70g
  4. 水或日式高湯 -  200cc
  5. 醬油 -  2匙
  6. 味醂 -  1匙
  7. 米酒 -  1匙
  8. 砂糖 -  1匙
  9. 薑泥 -  1匙
  10. 綠蔥花 -  適量
  11. 生雞蛋黃 -  可不加，或換成溫泉單、糖心蛋、你喜歡的蛋料理
  12. 白飯 -  適量
  13. 七味粉 -  適量

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  順暢有解！益生菌神助攻

  炎炎夏日 小心健康亮紅燈

  不知不覺進入了炎熱的夏季，伴隨著強烈的陽光與炙熱的暑意，站在室外曬個十來分鐘就渾身不自在，止不住的汗水是夏天給人最深刻的印象。汗水淋漓的同時，為了尋求瞬間的清涼感，冰涼飲品一飲而盡、可口冰品空腹下肚，就這樣隱藏的危機悄悄地找上你。

  
  

  健康的消化道是保護力的基礎，不良習慣導致嗯嗯煩惱接踵而來，你也有這些壞習慣嗎？

  
  

  

  
  

  因為飲食不均衡、壓力大等影響，使消化道環境裡的壞菌增加，好菌的生存空間因而被壓縮，更導致保護力下降。透過補充益生菌，維持消化道健康，養成好環境，打造好體質！

  
  

  我們都知道要吃益生菌，但你知道益生菌是什麼嗎？

  益生菌（Probiotics）以消化道作為主要生存環境，當數量足夠時，能促進菌種的生態平衡，它與人體共存，為有益健康的活性微生物。常見的益生菌包括乳酸菌和部分酵母菌等。

  
  

  益生菌對我們的好處多多，除了可以維持消化道機能，還可以幫助調整體質、提升保護力、私密保養及幫助睡眠。

  
  

  

  
  
  

  好菌應援計劃 木寡醣益生菌

  知己知彼百戰百勝，統健的木寡醣益生菌含專利凝結芽孢桿菌及10益菌高纖配方，菌種完整，提供全面保護力！跟著保健識主任進一步了解到底有哪些好菌？

  
  

  

  
  

  好菌援軍來相挺

  • 專利凝結芽孢桿菌BACILLUS COAGULANS

  為高耐性乳酸菌，天然芽孢披覆形成保護層，可耐胃酸、耐膽鹽，安全到達腸道發揮功效；能產生短鏈脂肪酸，幫助維持消化道機能。

  ※多國專利US 9,717,966 B2、US 10,293,008 B2、US 10,323,227 B2、US 9,579,352 B2、EP 3 240 553 B1

  
  
  • 嚴選10種豐富益菌

  專利複方乳酸菌經獨特發酵技術搭配多層包埋工法，保護乳酸菌活性，能順利抵達消化道，改變細菌叢生態，調節生理機能。

  ※發明第I451871號、發明第I355272號、新型第M456473號

  
  

  ✔Lactobacillus acidophilus 嗜酸乳桿菌

  ✔Bifidobacterium longum 長雙歧桿菌

  ✔Bifidobacterium animalis subsp. lactis 雷特氏雙歧桿菌

  ✔Bifidobacterium breve 短雙歧桿菌

  ✔Lactobacillus casei 乾酪乳桿菌

  ✔Lactobacillus plantarum 植物乳桿菌

  ✔Lactobacillus rhamnosus 鼠李糖乳桿菌

  ✔Lactobacillus paracasei 副乾酪乳桿菌

  ✔Streptococcus thermophilus 嗜熱鏈球菌

  ✔Lactobacillus reuteri 羅伊氏乳桿菌

  
  

  選擇安全抵達消化道的益生菌固然重要，補足好菌的營養也不容小覷，相輔相成，給好菌最好的環境。統健的木寡醣益生菌還有什麼其他秘密配方？

  
  
  

  恩恩順暢必備

  • 高纖配方(雙寡醣與雙纖維)

  添加木寡醣及異麥芽寡醣，寡醣是最常被利用的益生元(益生質)，尤其木寡醣比一般果寡醣更珍貴，能幫助優化菌群平衡，是幫助益生菌生長的重要營養來源。添加菊苣纖維及玉米來源可溶性纖維，豐富的膳食纖維是人體無法分解消化的植物性成分，可促進腸道蠕動，使糞便柔軟易於排出，順暢有感！

  
  
  • 其他成分添加量(每1包含量)

  乳酸菌80億 / 凝結芽孢桿菌20億 / 消化酵素310mg

  
  

  木寡醣益生菌怎麼吃？何時吃？

  保健識主任建議空腹食用為佳，請勿以熱水沖泡，並搭配常溫水或冷開水使用，也可加入果汁、精力湯作搭配飲用。成人每日約補充1-3包，3歲以上兒童補充0.5-1包。除了補充益生菌外，每日也要均衡飲食、攝取足量水分，再搭配適量運動及調適壓力，還給自己健康美好的生活！

  
  

  多數人都搞錯的益生菌迷思

  Q1 益生菌產品百百種，菌數越多越好嗎？

  消化道裡所能定殖的益生菌有限，菌數過量會影響益生菌的作用，反而是建議選擇益生菌產品時，需注意益生菌與益生元要齊全，且益生菌能保持活性安全抵達消化道。木寡醣益生菌採用專利認證菌株，經獨特發酵技術搭配多層包埋工法，能通過胃酸的考驗，真正發揮效用。搭配使用的木寡醣是益生元中成本最高、成效最好的。

  
  

  Q2 排便很順暢還需要補充益生菌嗎？

  消化道是健康之本，補充益生菌的主要原因是希望藉由養好菌，讓自己的身體更健康。

  
  

  Q3 長期補充木寡醣益生菌會產生依賴性嗎？

  益生菌可以長期食用嗎？會產生依賴性嗎？消化道裡的好壞菌是處於一個動態平衡狀態，好菌會隨每日食物與健康狀態不斷遞減，必須每日補充相對數量的益生菌維持消化道健康，如果我們仍不調整自己的飲食及生活習慣，消化道中的壞菌仍會持續增加，而好菌就會因此而減少，所以才更需要補充益生菌來協助我們調節消化道裡菌叢的平衡。

  
  

  產品內容物與規格說明

  

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  有責商行　Buying Power實踐美好永續生活

  聖德科斯，除了堅持天然、無毒、少添加的選品原則，讓消費者吃得安心健康之餘，也積極創造企業影響力，與願意「責任生產」的品牌商合作「有責商行-永續好生活」活動。

  
  

  消費者選擇購買「有責商行」認證的產品，同時也參與了「責任消費」的正向循環，讓好生活的想像不再只是利己，而是擴散成對整個社會、環境與地球都能更永續發展的利他境界。

  
  

  聖德科斯自2023年榮獲經濟部中小及新創企業署舉辦的「Buying Power社會創新產品及服務採購及新創採購」首獎（年度社創採購金額達一千萬以上），便持續鼓勵合作夥伴申請「有責商行」認證，讓原本就在地深耕、積極用商業模式解決既有社會問題的生產者們，可以透過與政府單位的合作，放大實踐成果，讓品牌的努力可以被社會看見，進而獲得更多肯定。

  
  

  讓有「責」任的的商品與服務，被更多消費者認同，進而選「擇」購買消費，擴大有責任的市場需求，聖德科斯作為一個推廣有機健康生活的品牌，串聯起生產者與消費者，一起實踐聯合國「2030永續發展目標」(Sustainable Development Goals，簡稱SDGs)的多項指標，讓消除飢餓、健康與福祉、永續城鄉、氣候行動等議題，有機會在消費中獲得重視！

  
  

  「有責商行-永續好生活」目前共14個品牌共襄盛舉：

  (截至2024年3月底統計14家，陸續增加參與名單)

  
  

  究好豬  農場晃晃  紅羽土雞   Hi-Q中華海洋生技  宏益水產  台灣好漁   鮮乳坊  禾乃川  羊舍   亞植有機農場  土雞兒(綠生活畜牧場)  淨毒五郎   茶寶  淺草堂  

  
  
  

  
  

  (究好豬的故事與永續影響力)
  (線上購買究好豬的有責商品)

  
  
  
  

  

  (農場晃晃的故事與永續影響力)
  (線上購買農場晃晃的有責商品)

  
  
  
  

  
  

  (紅羽土雞的故事與永續影響力)
  (線上購買紅羽土雞的有責商品)

  
  
  
  

  

  (Hi-Q中華海洋生技的故事與永續影響力)
  (線上購買Hi-Q中華海洋生技的有責商品)

  
  
  
  

  
  

  (宏益水產的故事與永續影響力)
  (線上購買宏益水產的有責商品)

  
  
  
  

  
  

  (台灣好漁的故事與永續影響力)
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  (鮮乳坊的故事與永續影響力)
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  (禾乃川的故事與永續影響力)
  (線上購買禾乃川的有責商品)

  
  
  
  

  
  

  (羊舍的故事與永續影響力)
  (線上購買羊舍的有責商品)

  
  
  
  

  
  

  (亞植有機農場的故事與永續影響力)
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  (土雞兒(綠生活畜牧場)的故事與永續影響力)
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  (淨毒五郎的故事與永續影響力)
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  (茶寶的故事與永續影響力)
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  (淺草堂的故事與永續影響力)
  (線上購買淺草堂的有責商品)

  
  
  
  

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