極鮮透抽米粉湯
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【極鮮透抽米粉湯】食材(2人份)
- 統一生機-野生透抽 - 400g/包,只用部分約200g
- 打寶蛤-產銷履歷XL文蛤 - 400g/包,只用部分約200g
- 米粉/炊粉 - 一塊約100g
- 蝦米 - 適量
- 香菇乾 - 適量
- 鹽 - 適量
- 米酒 - 適量
- 水 - 600g
- 綠蔥花 - 適量
- 芹菜末 - 適量
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經典北方菜餚,簡單卻有深度的美味
除了配飯,這次包餅吃
香嫩肉絲、蔥辣絲、黃瓜絲
絲絲入味、絲絲好味!
推薦選用台灣黑豬肉領導品牌
今天小廚編分享這道【東寶黑豬肉】後腿肉絲 來詮釋這道經典中式料理: