【輕鬆煮一夏】鮭魚蔬菜炊飯

每個家庭都有的電鍋，是你的夏季下廚好幫手！
推薦你這道營養均衡的「鮭魚蔬菜炊飯」🥘
只需備好食材，放入電鍋，按下開關就自動完成料理
讓你省力省時，吃得豐盛健康，一鍋解決全家一餐

我不懶，我只是懂得有效率的料理方式😄


本次選用澄形海鮮的【挪威鮭魚肚條】🐟

鮭魚肚豐腴鮮美

是台灣人愛吃的部位

富含魚油，屬於健康的不飽和脂肪酸Omega-3

推薦使用煎、烤、氣炸等料理方式

外表金黃、外酥內嫩不油膩！


【鮭魚蔬菜炊飯】食材內容(4人份)

  1. 澄形海鮮挪威鮭魚肚條 -  300g/盤，也可以用其他鮭魚部位替代，例如鮭魚菲力
  2. 白米 -  2杯，約可煮出4碗飯
  3. 水 -  2杯，煮米用
  4. 牛蒡 -  半條，約150g
  5. 胡蘿蔔 -  約150g
  6. 鴻喜菇 -  約200g
  7. 香菇乾 -  8~10朵
  8. 綠蔥 -  適量
  9. 白胡椒 -  2匙
  10. 鹽 -  1匙
  11. 米酒 -  3匙
  12. 鹽 -  1匙
  13. 醬油 -  4匙
  14. 味醂 -  1匙
  15. 薑泥 -  1匙

其他好康

  • 【週日最好Pay，全通路消費滿額回饋7%】

    【週日最好Pay，全通路消費滿額回饋7%】

    2025-09-01 ~ 2025-12-31

    【週日最好Pay，全通路消費滿額回饋7%】

    活動時間：2025/9/1 ~ 2025/12/31期間內每週日


    活動說明：

    活動期間每週日使用icash Pay於全通路消費(限icash Pay帳戶餘額、連結銀行帳戶付款)單筆滿200元(含)，享交易金額之7% OPENPOINT回饋，活動期間每月/戶回饋上限200點OPENPOINT，活動期間每月總贈點上限100萬點。



    ※注意事項：

    1. 請事先註冊icash Pay帳號並完成icash Pay註冊及連結指定銀行帳戶流程，icash Pay註冊流程請參考：https://pse.is/6345vx，【立即下載】。

    2. 本活動回饋點數將於消費成功後最晚於次次月底前匯入icash Pay所綁定的uniopen會員帳戶中，回饋資格及入點時間認定依icash Pay資訊系統紀錄認定為準，系統將以符合活動資格者之消費優先順序匯入該icash Pay綁定之uniopen會員帳戶。

    3. 如活動期間內已達活動總回饋上限，將依icash Pay交易之時間順序為準判定符合資格，不另行公告或通知，活動參與者不得以未獲知本活動回饋額滿訊息為理由要求補贈點，請視情況評估參與。

    4. 本活動之消費認定將依各通路實際交易金額及發票為主，回饋之OPENPOINT計算至小數點後第二位(依小數點後第三位四捨五入計算)。交易金額僅限一般商品交易，不適用自動加值、現金加值、儲值類交易、自助加油、菸類商品、代收代售項目、OPENPOINT點數折抵金額或該通路本身不提供基本回饋之指定商品(如：嬰幼兒配方食品、奶粉)，且須為單筆全額使用指定支付工具支付。如交易經取消、退貨及退款，將不予贈點，若於活動贈點發送後退貨(包含部分退貨)，將會回扣以該筆交易計算之全額活動點數。

    5. 商店端進行交易退貨之流程(例如進行交易/退貨之順序、作業時間)可能影響本活動點數之計算判斷，如因此而影響所獲得之點數，不另外進行點數回補。

    6. 本活動適用之店櫃需具接受icash Pay之設備，並依業者現場公告為準。是否符合本活動回饋通路，以icash Pay交易紀錄內顯示之通路資訊為主，如該店櫃於百貨內之icash Pay交易資訊無法判斷為該商店類型，則該筆交易不適用本活動。

    7. 使用icash Pay參與本活動應使用具備Android作業系統6.0以上或iOS作業系統13.0以上的手機，並請將OPENPOINT APP或icash Pay APP之應用程式及手機內建瀏覽器更新至最新版本。符合本活動回饋資格者於獲得本活動回饋前及回饋當下仍應具有uniopen會員資格及icash Pay使用者資格，入點時應符合本活動資格等相關規範。

    8. 詳細活動辦法以主辦單位(愛金卡公司)網站公告為準。主辦單位保留本活動所有事宜之最終解釋之權利，並可隨時變更、取消、終止或暫停本活動及替換其他獎項；活動如遇有任何因電腦系統、網路、電話等故障或傳輸異常、或有不可抗力事由，主辦單位得暫時停止相關服務，參與者同意取消當次消費支付指示。如因而致參加者之資料有延遲、遺失、錯誤或無法辨識等情況，主辦單位不負任何法律責任，參加者亦不得因此異議。其他未盡事宜，悉依主辦單位相關規定辦理。

    9. 參加本活動即表示同意接受本活動條款；若有違反者，主辦單位有權取消參加者之參加資格並追回獲得之點數，如對本活動有任何疑義，可撥打愛金卡公司客服專線0800-233-888 (手機請撥02-2657-6388)。

    10. OPENPOINT由統一超商發行，紅利點數規則(例如使用效期/範圍/方式)、累兌紀錄或相關問題，請至OPENPOINT App查詢或電洽OPENPOINT客服中心0800-711-177(手機請撥02-2627-1650)或請mail至 service@mail.openpoint.com.tw 並留下您的icash Pay用戶手機號碼、icash Pay帳號、問題等以供查詢回覆。

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  • 【輕享料理時刻】土魠蔬菜燴黑醋醬

    【輕享料理時刻】土魠蔬菜燴黑醋醬

    大塊酥炸土魠魚，裹上酸甜開胃黑醋醬，與蔬菜一起拌炒上桌，主食材只需一片土魠魚，加上冰箱常見的蔬菜，簡單調味，一道料理讓你享受大口吃肉配菜好滿足！



    此道料理原型是「黑醋蔬菜炒雞肉」，常見於日劇（例如月薪嬌妻）或日式料理店菜單，聖德科斯廚編，想要來點在地風味，將台灣人常吃的土魠魚，以台南土魠魚酥的製法，加上日式黑醋醬的簡單調味，做成這道【土魠蔬菜燴黑醋醬】！


    成品很像糖醋魚，但又不像台式糖醋魚使用許多番茄醬，單純的黑醋與一點砂糖、鹽調味，與酥脆香甜土魠魚肉塊一起送作堆，酸甜滋味解油膩，下飯超速配，簡單就是偷飯賊！


    影片中的食材，在聖德科斯門市都買得到！



    推薦選購：【澄形】厚切土魠魚🐟

    • 野⽣海補，⾁質鮮甜海味濃郁。
    • 含DHA 、EPA、不飽和脂肪酸。
    • 「膜法盒⼦」貼體包膜，減少與氧氣、⽣物接觸，延⻑賞味期。

    食材/2人份

    【主食材】
    1. 土魠魚肉- 1片，約300~350g
    2. 甜椒- 紅色、黃色甜椒各半顆
    3. 南瓜片與馬鈴薯片- 適量，根莖類蔬菜都適合
    【調味:醃肉、炸魚、黑醋醬】
    1. 雞蛋- 1個
    2. 醬油- 一匙
    3. 白胡椒粉- 一匙
    4. 蒜泥- 一匙
    5. 油- 適量
    6. 地瓜粉- 適量，裹粉炸魚肉
    7. 黑醋- 三大匙
    8. 糖- 一匙
    9. 鹽- 半匙
    10. 太白粉水- 勾芡，適量
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