【輕享料理時刻】Q鹹三色烘蛋

蔬菜脆、皮蛋Q、鹹蛋濃郁、雞蛋紮實，成品像PIZZA，口感層次豐富的【Q鹹三色烘蛋】，只需6樣材料、一點油、一個鍋子，15分鐘，就能燒出這道漂亮又營養的美味料理喔！



誰說三色蛋只能吃冷的，熱熱吃也很讚，快跟著影片一起料理吧！


料理小秘訣：

因為已經有鹹蛋，無需再加鹽囉(如果你吃重口味，可以加半匙鹽)。



本次精選食材，是廣大利【養身的卵】皮蛋與熟鹹蛋：

  • 松花溏心皮蛋，入口香滑。
  • 薄鹽製造鹹蛋，無添加物。
  • 密封殺菌包裝、安心營養又美味。

影片中的食材，在聖德科斯門市都買得到！

食材/4人份

  1. 皮蛋(養身的卵)- 2顆
  2. 鹹蛋(養身的卵)- 2顆
  3. 雞蛋- 5顆
  4. 胡蘿蔔- 半根切碎，約100g
  5. 洋蔥- 1/3顆切碎，約100g
  6. 九層塔葉- 適量
  7. 油- 1匙

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    加上洋蔥絲、簡單醬汁提食慾

    消暑開胃、補充優質蛋白

    清涼又營養的快速料理

    一起來品嘗吧！




    【涮涮豬肉涼拌豆腐】食材(2人份)

    1. 究好豬特選梅花薄片 - 250g/包
    2. 豆腐 - 一塊，板豆腐、嫩豆腐皆可
    3. 洋蔥 - 半顆
    4. 米酒 - 醃肉用，適量
    5. 綠蔥花
    6. 薑末、蒜末 - 適量
    7. 醬油 - 2大匙
    8. 砂糖 - 半匙
    9. 柴魚片 - 適量
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    跟著影片步驟一起料理，在家就能享受餐廳級美味。



    【食材/一人份】

    主食材
    1. 鮭魚菲力- 一份(約200g)
    2. 雞蛋- 2顆
    3. 生菜萵苣- 適量
    4. 小番茄- 適量
    5. 洋蔥絲- 適量
    6. 堅果- 適量
    調味料
    1. 玄米油 - 2匙
    2. 醬油 - 1匙
    3. 白醋 - 1匙
    4. 無鹽奶油 - 20g
    5. 蒜頭 - 一瓣
    6. 鹽 - 1.5匙
    7. 黑胡椒 - 1匙
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    • 每一罐都有５種蔬菜🥕🧅🧄🥦🍋
    • 花15分鐘處理食材、再用1天時間浸漬👨‍🍳
    • 放在冰箱冷藏，可保存一個月喔！❄

    百搭泡菜，特別適合炸物或重口味食物如咖哩

    正餐消夜都適合來一點

    簡單好吃到不禁想一次做多一些！



    爽脆油醋蔬菜-道具與食材

    （以下清單為影片中使用份量，請您依個人需求，調整容器與份量）
    【保存容器】
    • 乾淨消毒過的玻璃罐*3
    【主食材】
    1. 綠色花椰菜- 一顆約300g
    2. 洋蔥- 半顆
    3. 胡蘿蔔- 一根
    4. 白蘿蔔- 1/3根
    5. 甜椒- 紅椒、黃椒各半
    6. 檸檬- 切片，適量
    【香草酸醋汁&油】
    1. 水- 500cc
    2. 白醋- 250cc
    3. 檸檬汁- 100cc
    4. 糖- 兩匙，想抑制酸度可以多加兩匙
    5. 黑胡椒粒- 一匙，可改用黑胡椒粉
    6. 蒜粒- 三辦
    7. 月桂葉- 兩片
    8. 各式香草- 迷迭香、九層塔、羅勒、薄荷、百里香…新鮮或乾燥的香草都可以
    9. 橄欖油- 每罐容器放兩匙
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