【迎秋煮樂趣】栗子燒雞


入秋超給栗,現在吃栗子正是時候
秋季盛產栗子,有「千果之王」美稱🏆
富含提升保護力的維生素C、E與B群
小小果實,凝聚大大營養!


栗子直接吃,入菜做成料理、甜點都適合

這次來做一道「栗子燒雞」

簡單美味、下飯、幫你入秋補元氣!


本次選用食材推薦


統一生機【有機甘栗】🟤

  • 香甜鬆軟,栗栗飽滿
  • 剝殼蒸煮,開袋即食
  • 不含人工添加物,天然純粹

統一生機【藻晨雞-雞腿切塊】🐔

  • 吃小球藻與益生菌的健康黑羽土雞
  • 熟齡飼養,不使用激生素
  • 口感紮實,充滿雞隻活力的美味

【栗子燒雞】食材(4人份)

  1. 藻晨雞-雞腿切塊- 500g/包,也可使用無骨雞腿肉
  2. 有機甘栗- 150g/包
  3. 紅黃甜椒- 各半顆
  4. 香菇乾- 適量,小朵約15個
  5. 薑片- 適量,約3片
  6. 蒜頭- 適量,約5瓣
  7. 辣椒- 適量
  8. 綠蔥- 適量
  9. 醬油- 4匙
  10. 米酒- 3匙
  11. 蠔油- 1匙
  12. 砂糖- 1匙
  13. 白胡椒粉- 1匙
  14. 水- 視情況添加

其他好康

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  • 【初夏好食刻】肉蛋吐司&肉蛋飯糰

    【初夏好食刻】肉蛋吐司&肉蛋飯糰

    一包「原味嫩豬排」,變出兩種料理?拆開包裝就直接下鍋烹飪,幾乎不用再調味,吃起來香嫩可口,減少處理肉類的繁瑣細節,簡直是廚房神食材支援!



    使用這包嫩豬排,備妥其他食材,15分鐘內就能完成一次肉蛋吐司肉蛋飯糰,一個當早餐吃,一個帶便當在中午吃,怎麼吃,都吃得美味又安心。



    統一生機【原味嫩豬排】魅力介紹🐷

    • 選用最適合做豬排的大里肌肉。
    • 切筋拍打製程,使其口感柔嫩。
    • 獨特醃料,醃製數小時使肉排完全入味。

    肉蛋吐司 / 肉蛋飯糰-食材(各1人份)

    【共用食材】
    1. 統一生機-原味嫩豬排- 300g/包,拆成兩份作成吐司與飯糰
    2. 雞蛋- 2個,做成一份煎蛋然後切半
    3. 生菜萵苣- 適量
    4. 黑胡椒- 煎豬排調味用,可不加
    5. 油- 適量
    【肉蛋吐司食材】
    1. 吐司- 兩片
    2. 起司- 一片
    【肉蛋飯糰食材】
    1. 海苔- 一片
    2. 胡蘿蔔- 1/3個,切絲
    3. 鹽- 適量
    4. 煮熟白飯- 半碗

  • 蒜蓉龍蝦粉絲煲

    蒜蓉龍蝦粉絲煲

    今年新春圍爐,在家享用龍蝦大餐超簡單🦞
    選用方便料理的多肉龍蝦尾
    切一刀、上蒜蓉醬、與粉絲一起清蒸
    最後淋上熱油就完成囉!

    簡單到不可思議👍

    快速美味的年菜DIY

    跟著影片一起製作吧!


    【蒜蓉龍蝦粉絲煲】食材(2-3人份)

    1. 鹽- 適量
    2. 龍蝦尾 - 2尾約225g
    3. 粉絲 - 2塊
    4. 蒜頭 - 約80g,切成蒜末4大匙
    5. 鹽 - 1/2匙
    6. 蠔油 - 1匙
    7. 白胡椒粉 - 適量
    8. 醬油 - 適量
    9. 辣椒、綠蔥 - 點綴裝飾用,適量
    10. 植物油 - 加熱潑淋用,適量