西班牙聖誕TAPAS料理

其他好康

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  【初夏好食刻】台味夜市鹹水雞

  天氣漸熱，想要來點無油煙、繽紛高纖蔬菜與大雞腿肉組合，只需熱水川燙、再用醬汁拌一下就完成的夜市人氣小吃嗎？在家自己做，食材調味自己配，享用更安心！

  
  
  
  

  今天聖德科斯小廚編，推薦給你這道「台味夜市鹹水雞」，選用【統一生機-蔥油雞腿】，打開包裝就能食用，是一支肉多紮實的大雞腿，直接使用浸泡雞腿的雞汁做醬料底，簡單調味就能還原夜市鹹水雞的風味！

  
  
  

  本次主角【統一生機-蔥油雞腿】🐔

  • 人工去骨，以特調醬汁醃漬
  • 肉質香醇，皮質香而不膩
  • 搭配蔥油包，口味層次更豐富

  15分鐘就能完成，不出門就能享用夜市鹹水雞，跟著影片一起製作吧～

  
  
  

  食材/3人份
  

  【主食材】

  1. 統一生機-蔥油雞腿- 450g，固形量350g
  2. 杏鮑菇- 2條
  3. 甜椒- 紅色、黃色甜椒各半個
  4. 花椰菜- 1朵
  5. 玉米筍- 適量
  6. 蒜末- 適量
  7. 綠蔥花- 適量

  【醬汁，依個人口味調整】

  1. 雞汁- 原本雞腿包裝內的液體，要保留喔
  2. 鹽- 一匙
  3. 白胡椒粉- 一大匙
  4. 香油- 一大匙
  5. 水- 二大匙，可使用川燙蔬菜的熱水

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  2025/12月 好食好物分享會講座

  2025-12-10 ~ 2025-12-17

  2025/12月 好食好物分享會講座

  歡迎大家踴躍報名，活動當日帶著滿滿收穫回家！

  
  

  活動主題：安心肉品料理DIY！

  活動內容：洽富氣冷雞採用首創氣冷製程、透明產線可追溯，邀請您一起體驗從農場到餐桌的安心美味料理！

  活動時間地點：

  1. 12/11(四) 14:00-15:30 吉安康聖門巿
     • 報名電話：(03)8562818
     • 門市地址：花蓮縣吉安鄉北昌村自強路632號
  
  

  活動主題：得舒飲食五大原則

  活動內容：帶你認識風靡全球的「得舒飲食」法，輕鬆保養身體！

  活動時間地點：

  1. 12/17(三) 9:30-11:00、14:00~15:30 連雲門巿
     • 報名電話：(02)23581353
     • 門市地址：台北市中正區連雲街74-2號
  
  

  ※聖德科斯不隨意變更活動內容，但保有活動說明及變更、暫停、終止內容之權利。

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  茄汁蔬菜燴秋刀魚

  秋刀魚價格不貴、方便取得、營養豐富

  是平價魚鮮好選擇　🐟

  但說到秋刀魚料理，你只想到乾煎或滷嗎？

  小廚編教你一道地中海風味的茄汁蔬菜燴秋刀魚

  以特級初榨橄欖油、豐富顏色蔬果烹調🧅🧄🥦🍅

  簡單美味又好看，端上餐桌好吸睛

  
  
  

  跟著影片，在家快速做出地中海料理

  輕鬆吃出保護力！

  
  

  好康看過來👀

  長期推廣地中海飲食的張益堯營養師

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  2023/3/7前進入下面FB粉絲專頁👇

  【張益堯營養師/西餐廚師/橄欖油品油師】

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  【茄汁蔬菜燴秋刀魚】食材(2-3人份)

  1. 鮮盈-秋刀魚- 一包約350g，3尾秋刀魚
  2. 好康特級初榨橄欖油 - 適量
  3. demeter自然農耕義大利原味蕃茄(糊) - 適量
  4. 黑胡椒、鹽、義式綜合香料 - 適量
  5. 蒜頭 - 約４辦
  6. 甜椒 - 紅黃色各半顆
  7. 洋蔥 - 一顆
  8. 番茄 - 一顆
  9. 綠花椰菜 - 適量

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