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  【好想在家夏廚】元氣和牛丼

  你吃過牛丼嗎？備料少、一鍋到底好上手，甜鹹醬汁，加入洋蔥與牛肉烹煮，澆淋在白飯之上，十分鐘內就能完成上桌的經典日式料理。因為簡單快速又美味，深受日本上班族喜愛，也是你居家輕鬆飽餐的好選擇。

  
  
  

  不過，你有吃過 #日本和牛 的牛丼嗎？看起來就像一般牛丼，做法也一樣簡單，不過肉質更細緻、油花更漂亮誘人，口感更好！

  
  

  本次選用美福的【日本A5和牛霜降薄片】，一盒肉剛好就是一人份一碗牛丼，這個日本來的高級牛肉，內在美優點寫給你看：

  
  

  • 🐂最高A5等級，漂亮油花與肉質
  • 🐂多汁鮮嫩，和牛獨特的香氣芬芳
  • 🐂霜降玫瑰色澤、入口即化，視覺與味覺雙重享受

  
  

  你不必專程去餐廳或叫外送，只要在家跟著影片步驟，十分鐘就能端出一碗，簡單好吃到想要去開店販售的牛丼料理！

  
  

  霜降牛肉片涮火鍋是基本，也可做成各式料理，等你一起來開發！

  
  

  【元氣和牛丼】食材

  1. 美福【日本A5和牛霜降薄片】 -  一盒100 g一人份，你也可用其他種牛肉片代替，若不吃牛肉，也可以用豬肉片替代
  2. 洋蔥 -  約100g
  3. 鴻喜菇 -  半包約70g
  4. 水或日式高湯 -  200cc
  5. 醬油 -  2匙
  6. 味醂 -  1匙
  7. 米酒 -  1匙
  8. 砂糖 -  1匙
  9. 薑泥 -  1匙
  10. 綠蔥花 -  適量
  11. 生雞蛋黃 -  可不加，或換成溫泉單、糖心蛋、你喜歡的蛋料理
  12. 白飯 -  適量
  13. 七味粉 -  適量

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  【輕享料理時刻】土魠蔬菜燴黑醋醬

  大塊酥炸土魠魚，裹上酸甜開胃黑醋醬，與蔬菜一起拌炒上桌，主食材只需一片土魠魚，加上冰箱常見的蔬菜，簡單調味，一道料理讓你享受大口吃肉配菜好滿足！

  
  
  
  

  此道料理原型是「黑醋蔬菜炒雞肉」，常見於日劇（例如月薪嬌妻）或日式料理店菜單，聖德科斯廚編，想要來點在地風味，將台灣人常吃的土魠魚，以台南土魠魚酥的製法，加上日式黑醋醬的簡單調味，做成這道【土魠蔬菜燴黑醋醬】！

  
  

  成品很像糖醋魚，但又不像台式糖醋魚使用許多番茄醬，單純的黑醋與一點砂糖、鹽調味，與酥脆香甜土魠魚肉塊一起送作堆，酸甜滋味解油膩，下飯超速配，簡單就是偷飯賊！

  
  

  影片中的食材，在聖德科斯門市都買得到！

  
  
  

  推薦選購：【澄形】厚切土魠魚🐟

  • 野⽣海補，⾁質鮮甜海味濃郁。
  • 含DHA 、EPA、不飽和脂肪酸。
  • 「膜法盒⼦」貼體包膜，減少與氧氣、⽣物接觸，延⻑賞味期。

  食材/2人份
  

  【主食材】

  1. 土魠魚肉- 1片，約300~350g
  2. 甜椒- 紅色、黃色甜椒各半顆
  3. 南瓜片與馬鈴薯片- 適量，根莖類蔬菜都適合

  【調味:醃肉、炸魚、黑醋醬】

  1. 雞蛋- 1個
  2. 醬油- 一匙
  3. 白胡椒粉- 一匙
  4. 蒜泥- 一匙
  5. 油- 適量
  6. 地瓜粉- 適量，裹粉炸魚肉
  7. 黑醋- 三大匙
  8. 糖- 一匙
  9. 鹽- 半匙
  10. 太白粉水- 勾芡，適量

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  【2026 街口週日採買日，領券最高13.5%】

  2026-06-01 ~ 2026-09-30

  【2026 街口週日採買日，領券最高13.5%】

  
  

  《一、領 9 折採買券》

  
  

  活動時間：2026/2/8 ~ 2026/6/30期間內每週日

  
  

  活動辦法：

  於街口支付 App 活動頁領取每週一之「街口券」，並於 2026/6/1-9/30 至「指定通路」使用街口支付付款，單筆消費滿 $250 享 9 折，最高可折 $25。(每人每券限使用一次，先折先贏)

  • 領券時間：2026/6/1(三) - 9/30(三) 每月 1 號開放領取當月券
  • 折券時間：2026/6/1(三) - 9/30(三) 每週日 00:00-23:59
  • 活動辦法：每月初先至街口支付 App 活動頁領券，並於各券折抵期間至「指定通路」使用街口支付消費付款， 單筆消費滿 $250 享 9 折，最高可折 $25。每人每週限折抵 1 次，數量有限，先折先贏。

  搶 先 領 券⏩

  
  

  注意事項：

  1. 需先至「街口支付」活動頁領券，付款時才得以折券。
  2. 至「街口支付」付款頁面時，系統將自動預設帶入最優惠 (可折抵金額最高) 的街口券；若付款時無券可用代表已折抵完畢。
  3. 如有申請退款，退款金額將收回街口券折抵金額；且完成退款後 (退款作業時間依各通路為準，如退款期間街口券已兌畢，恕無法要求補發券)，該券將退回到您的街口券匣，若該街口券尚未兌畢，則可於折券期間再次消費使用。

  
  

  《二、指定付款最高 3.5% 回饋》

  
  

  常態付款回饋

  • 若選擇使用「台新街口豬富卡」綁定街口支付 App 付款，2026/1/1 - 2026/12/31 於精選通路最高享 3.5% 街口幣回饋！(查看說明 謹慎理財 信用至上)
    • 1% 街口幣無上限：適用一般消費回饋
    • 2.5% 街口幣：美廉社、聖德科斯 精選加碼
  • 若選擇使用「街利存帳戶」 付款，享最高 2.5% 街口幣回饋 (次月即時回饋)！(查看說明)
  • 若選擇使用「街口帳戶」 付款，銀牌會員以上，筆筆享 1% 街口幣回饋無上限！(查看說明)
  • 若選擇使用「銀行帳戶」、「國內信用卡」綁定街口支付 App 付款，各信用卡之回饋優惠依各發卡銀行公告為準。
    (＊適用信用卡：請至街口支付 > 我的 > 支付工具 > 信用卡查看)

  
  

  注意事項：

  1. 2026/6/1-12/31 期間，選擇使用「街利存帳戶」 付款，享最高 2.5% 街口幣回饋 (次月即時回饋)！(查看說明)
  2. 2026/6/1-12/31 期間，選擇使用「街口帳戶」 付款，銀牌會員以上，筆筆享 1% 街口幣回饋無上限！(查看說明)
  3. 本活動最終回饋金額，以系統認列為主。
  4. 因「電子銀行法」規定，銀行帳戶單筆交易限額 5 萬元、單日限額 10 萬元、單月交易限額 20 萬元，請留意付款額度限制，以免交易失敗。
  5. 現金回饋、街口幣回饋、街口券折扣、街口幣折抵可併用。（系統將先折街口券，並以訂單金額折抵街口幣；最終依折抵後的「實際支付金額」計算現金回饋與街口幣回饋）。
  6. 使用「街利存帳戶」、「街口帳戶」、「台新街口聯名卡」付款所享的街口幣回饋，均是以單筆消費做計算；此街口幣回饋與原店家街口幣回饋採分開計算。
     • 單筆消費為扣除法令規定不可促銷之商品（如：菸酒品等）、店家相關優惠與不適用商品或「街口幣」折抵後的支付金額。
     • 街口幣回饋金額採四捨五入法至整數。
     • 查詢街口幣回饋金額與資訊，可至「我的」>「街口幣」內觀看。
     • 1 元街口幣等值新臺幣 1 元，最高可折抵訂單金額 100%。（購買法令規定不可促銷之商品，如：菸酒品等或享有店家「街口行銷活動回饋」時無法使用街口幣折抵）
     • 當年度所獲得的街口幣，將於隔年度 5/31 到期，到期即歸 0 失效。（2026/1/1~2026/12/31 所獲得的街口幣，將於 2027/5/31 到期...以此類推）
  7. 辦理退款時，將全額回收此筆街口幣回饋再進行退款（遇部分退款時，則會按照退款比例回收），倘若剩餘的現金與街口幣不足時，則會從退款金額中扣除後再返還剩餘之退款金額。
     • 若退款金額皆不足扣除現金與街口幣回饋時，則無法退款。
     • 使用街口券消費時，無法進行部分退款。若將訂單退款，需等通路確實完成退款（請至 App 內交易紀錄查看），且於活動期間與折抵名額內再次交易始能重新享有回饋。
  8. 若成功辦理退款，交易使用「銀行帳戶」付款者，退款金額將退回至街口帳戶（銀牌會員以上可再提領回銀行帳戶免手續費）；若交易使用「信用卡」付款者，退款金額刷退回原卡。
  9. 本活動需於活動時間內完成手機付款方可享有（活動時間以台灣標準時間為主），活動最終回饋金額，以系統認列為主，恕無法超過時間要求補償。
  10. 本活動若發現有交易異常行為（包括但不限於單筆消費拆單付款、頻繁或不正常退款），以致有影響店家正常交易流程或活動公正性之虞者，店家及街口支付有權拒絕拆單並取消回饋資格；街口支付並有權暫停該電子支付帳戶之使用，以確保用戶交易安全。
  11. 本活動資格辦法以公佈於【街口支付】App 上的資料與「街口合作品牌」規定為準，其他未盡事宜，悉依【街口支付】App 與「街口合作品牌」規定辦理。【街口支付】App 與「街口合作品牌」有權決定取消、終止、修改或暫停所有活動，亦有權對本活動之所有事項做出最終解釋，無須另行通知。

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