這杯精力湯搞定!補身不補重


冬季如何聰明補、健康吃?

麻油雞、薑母鴨、羊肉爐,冬日進補料理你最愛哪一道?立冬後被認為是調理身子的好時機,迎接寒冬,慰勞一整年努力的自己,以食補料理來補冬,為即將到來的冬天儲備足夠的能量,但也有可能稍不注意就沒節制地吃進過多熱量,加上天氣轉涼、活動力減少,一不小心沉重的負擔也囤積在身體裡!


美麗與健康需要堅持,食補養生還有很多眉角不容小覷,進補前一起看看有哪些注意事項?




原來,進補還有這些訣竅

  • 認識體質再補
    立冬進補宜「溫補」,需針對個人體質及實際的狀況選擇進補方式,尤其是平日生活習慣不佳、長期晚睡、飲食較油膩、時常覺得身體困重等,有這些情況的人更應謹慎採取循序漸進的方法去進補,才有利於營養吸收。

  • 去除多餘油脂
    傳統食補的湯頭上會有較多的油脂,建議食用前可將過多浮油撈掉。

  • 吃補也要適量
    因應現代人多是忙碌、少運動、營養充足的生活飲食型態,所以在進補上不是吃得多就對身體好,須將營養適量吸收,才不造成身體過多的負擔。

  • 營養均衡吃肉也吃菜
    進補之餘也要記得多補充膳食纖維 ,平時也可搭配營養保健品來進行身體的保養,如含豐富營養的精力湯,讓身體休息,平衡一下飲食。


你今天吃菜了嗎?

細數冬日進補料理,幾乎都是大魚大肉,保健識主任提醒大家,也不要忘記膳食纖維的補充喔!根據國民營養狀況變遷調查結果指出,9成以上的國人膳食纖維攝取不足。膳食纖維是維持身體健康的重要營養,長期菜吃太少及時常外食導致營養不均都會影響健康,可能會導致....消化道機能運作不佳、失去活力、代謝緩慢等。冬令進補要補得好又巧,營養均衡很重要!


怎麼吃才能補充膳食纖維?

國民健康署資料顯示,成人每日膳食纖維建議攝取量為25~35公克,膳食纖維可以透過蔬菜的補充,如明日葉、牛蒡、秋葵、地瓜葉等都是不錯的選擇。但你知道嗎?有吃菜纖維質卻不一定夠,並非所有蔬菜的纖維含量都是高的!現代人時常外食,一天也很難吃足至少三碗的蔬菜量(註),這時候你可以選擇攜帶方便、可隨時隨地補充的明日葉精力湯


※註解:蔬菜一份100公克,大約等於使用標準飯碗半碗~八分滿煮熟的青菜。




明日葉精力湯 照顧全家人營養

看到這可能有人會問,什麼是精力湯?精力湯是生機飲食中的精華,加入各種不同的材料,如蔬果、綜合穀物等進行調配,含豐富營養,可幫助增強體力、調節生理機能。





統健推出營養升級的「明日葉精力湯」,優質元氣穀物搭配超級綠色能量,新增羽衣甘藍、大麥苗、小麥苗等綠色食材,給你滿滿的元氣,輕鬆補充活力來源!


綠色食材,提升順暢力

  • 明日葉
    是身體的清道夫,含膳食纖維,能幫助維持消化道機能。

  • 羽衣甘藍
    是十字花科家族的一員,含有豐富營養素及膳食纖維,能幫助排便順暢。

  • 大麥苗、小麥苗
    普遍被使用在生機飲食,能促進新陳代謝。


綜合穀物,加強營養力

  • 含非基因改造黃豆、綠豆、燕麥、白米、小米、蕎麥、紫地瓜片、大麥仁、青豌豆、米豆(黑眼豆)、雪蓮子(雞豆)、糙米、黑芝麻、薏仁、杏仁等。

每包明日葉精力湯能提供成人每日所需20%綜合維生素B群,以及6公克以上膳食纖維,膳食纖維可促進腸道蠕動、增加飽足感,如需要營養更升級,也可以加入初乳蛋白配方,或搭配蛋白素的營養品一起食用喔!





看看大家都在問什麼?

Q1 明日葉精力湯如何補充?

如果平日時常外食、蔬果量攝取不足,導致常出現消化卡卡、排便不順暢等影響,你可以嘗試補充明日葉精力湯。每日1~2包,每包加入150CC~200CC溫開水調和飲用,亦可搭配豆漿或鮮奶沖泡,營養更均衡。飲用前請先攪拌均勻。


Q2 與現打精力湯的不同?

聖德科斯門市有販售現打的精力湯,使用生鮮蔬果為主,另外,也有販售盒裝的精力湯,是以方便攜帶且可隨時補充營養為基礎的沖泡式精力湯,使用熟化的綜合穀物搭配明日葉等綠色食材為基底,色澤及口感不同,但都能為你提供全方位的營養喔!


產品內容物與規格說明



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其他好康

  • 打造消化舒適圈  健康長久久

    打造消化舒適圈 健康長久久

    撰文者:張宜婷 營養師/Cofit 營養部副總監


    人體中有一個神祕、形狀是長~長一條的器官,只要照顧好它,可以讓你健健康康,感到開心愉悅的幸福感。


    不是氣管,也不是舌頭,雖然這些長長的器官也很重要,例如氣管幫助攝取氧氣,舌頭品嘗美食,都是維持健康與快樂的人體組織。


    但我今天要說的另一種長長的重要器官,其實是我們的「腸道」!


    腸道好、人不老,應該很多人都聽過這句話,因為腸道不只負責消化、排泄食物,也具有免疫、神經調節和內分泌等功能。


    腸道與大腦之間關係緊密,相互傳遞複雜的神經和化學訊息,所以腸道又稱「第二大腦」。保持腸道健康,可以阻絕有害物質、減輕肝臟負擔。腸道還能合成人體內90%的血清素,也就是俗稱的快樂荷爾蒙。


    所以腸道好,除了人不老,還可以讓我們健康又快樂。



    維持腸道健康的關鍵

    我們的腸道內住著許多種微生物,其中的「益生菌」不僅可幫你維護腸道健康、幫助消化食物吸收營養、讓你獲得更多的能量和養分、增強免疫力,讓你的身體更加強壯,更有活力,還能幫助維持穩定腸道菌叢,進而穩定心情、感覺快樂!


    然而,現代人的飲食習慣、生活節奏和環境因素,容易對腸道健康造成負面影響。


    暴飲暴食、用餐時間不定、過度攝取油炸、辛辣、咖啡因和燒烤等刺激性食物,可能傷害腸粘膜,影響正常功能,導致脹氣、消化不良和腸漏症等症狀,甚至引起過敏、自體免疫疾病和慢性疲勞症候群等問題。



    若忽視這些小狀況,可能會引發慢性疾病和癌症等嚴重後果,所以我們必須注意腸道健康。


    在身體抗議之前,我們當然要好好保養這個重要器官,以下有4種方式是我們保養腸道的方法:


    一、均衡多樣的飲食

    首先,最重要的基礎就是「均衡多樣的飲食」。


    選擇新鮮天然富含纖維、維生素的全穀雜糧類、蔬菜類、水果類與堅果及豆類,蛋白質則以未加工食物為主,減少罐頭、加工品等。


    含有膳食纖維的食物也有益於腸道健康,它們除了可以促進腸道蠕動,讓身體可以排除廢物,在腸道內經過發酵後更可以形成短鏈脂肪酸,提供腸道上皮能量。


    攝取好油,例如:橄欖油、酪梨油、苦茶油、亞麻仁油、玄米油,可以幫助腸道粘膜完整、維持健康減少發炎,所以希望腸道健康,每一類食物都要均衡選用唷!




    二、攝取足夠水分、適度運動

    第二個方法,喝水可以幫助身體代謝順利,讓腸道蠕動順暢、排除廢物減少便秘。每天攝取2,000毫升以上的純水,盡量不以茶、咖啡取代水,這樣才能讓腸道有足夠的水分維持正常運作,再加上運動,不論是瑜伽、有氧或是耐力、肌力訓練,都可以幫助腸道蠕動、穩定身體新陳代謝。



    三、吃有好菌的食物

    第三個方法,發酵食物含有益腸道健康的「乳酸菌」,例如:泡菜、味噌、優酪乳、優格和醋等,這些食物當成正餐或點心都適合,建議可多吃。



    四、 益生菌的補充

    最後一個方法,就是補充適合的益生菌。

    對於沒辦法透過飲食照顧腸道的忙碌族群,補充益生菌,聰明又有效率。

    益生菌要可以居住在腸道才能發揮效用,讓消化、吸收狀況更好,甚至可以改善菌叢讓腸道健康,排出順利。


    所以完成前面3個步驟,補充益生菌產品才能發揮最大效果。


    【挑選益生菌的3重點】

    我們可以從菌種、菌數以及輔助添加成分,這3個關鍵,選擇適合自己的益生菌產品。


    (一) 菌種

    不同的益生菌在體內有不同的功用,根據國內研究,適合國人使用的益生菌種有:


    • 嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus )。
    • 比菲德氏龍根菌(Bifidobacterium longum)。
    • 鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)。

    市售益生菌都會混合好幾個不同菌種,可以因應自己的狀況來挑選使用,例如消化不順、過敏、腹瀉、睡不好、感覺抵抗力下降、容易疲倦…都有對應的菌種可選擇。


    (二)菌數

    每日攝取益生菌保健,建議益菌數量在10億至100億CFU*之間即可,不過如果是有免疫狀況問題,又或是腸道特殊狀態需要調節,就可能需要補充到500至600億的益生菌。

    *CFU:Colony Forming Unit 菌落形成單位。


    「菌數多寡」不是唯一挑選標準,選擇符合身體狀況以及多樣菌種,甚至使用專利菌株,更能發揮預期效果。


    (三)輔助添加

    部分產品直接包含「益菌生*」,這與「益生菌」是不一樣的東西喔 !

    「益菌生」是益生菌的食物,有了它們,可以增加腸道好菌數、維護健康。常見的益菌生來源有:木寡醣、果寡醣、半乳寡醣、菊苣纖維、菊醣等。


    輔助添加的膳食纖維可直接提供益生菌食物,讓你體內的好菌住得舒適又安穩!

    *益菌生,又稱益生質、益生元。


    誰需要補充益生菌?

    1.忙碌的外食族、飲食不規律的人,容易出現腸道問題,補充益生菌可以緩解這些問題。

    2.長輩飲食攝取偏少,可能總營養攝取不足,透過益生菌補充,可協助改善腸道菌群失衡,促進營養消化與吸收。

    3.雖然飲食健康,仍會有腸胃不適、便秘狀況的人,適度使用益生菌也可有效改善腸道健康。

    4.容易過敏、免疫力低下的孩童、老年人,可補充有強調特定功效的菌種。

    5.代謝不佳而影響精神、皮膚狀況,也可以透過益生菌改善腸道菌相生態。



    想要顧好腸道,我們必須從最根本的飲食著手調整,再透過補充益生菌,協助平衡消化道裡菌叢生態,這樣才能有感改善喔!


    讓我們一起打造消化舒適圈,讓你健康長久久!



  • 極鮮透抽米粉湯

    極鮮透抽米粉湯

    新鮮+鮮美=極鮮海味米粉湯🍜

    選用聖德科斯安心水產

    🦑 Q彈野生透抽 🦪吃益生菌長大的白胖文蛤

    5分鐘煮出天然鮮甜好湯 超EASY!


    跟著影片鮮一下

    今晚就煮這一碗啦~




    【極鮮透抽米粉湯】食材(2人份)

    1. 統一生機-野生透抽 - 400g/包,只用部分約200g
    2. 打寶蛤-產銷履歷XL文蛤 - 400g/包,只用部分約200g
    3. 米粉/炊粉 - 一塊約100g
    4. 蝦米 - 適量
    5. 香菇乾 - 適量
    6. 鹽 - 適量
    7. 米酒 - 適量
    8. 水 - 600g
    9. 綠蔥花 - 適量
    10. 芹菜末 - 適量

  • 【好想在家夏廚】皮蛋豆腐沙拉

    【好想在家夏廚】皮蛋豆腐沙拉

    說到皮蛋豆腐的吃法,
    你是哪一派呢?
    1.經典分離派:皮蛋與豆腐分開食用,享受兩者在口中交融。
    2.另類攪爛派:直接將皮蛋與豆腐拌糊成一片,口味大勝美感!

    今天小廚編分享這道皮蛋豆腐沙拉

    兼具上述兩派好處,而且更多優點:


    • 維持食材型態、好入味也好食用,一湯匙撈起豐富配料。
    • 蔬菜加量,繽紛好看,也更健康。
    • 比起傳統皮蛋豆腐的軟滑,增加蔬菜爽脆多層次口感。

    低技術門檻,10分鐘完成的高成就感料理

    快去買幾塊豆腐與皮蛋,回家試試看吧!


    【皮蛋豆腐沙拉】食材(3~4人份)

    1. 耕豆腐有機絹豆腐、黑絹豆腐-  各半塊(也可用嫩豆腐、板豆腐替代)
    2. 皮蛋- 三顆
    3. 蔥段(綠色部分)- 適量
    4. 蒜頭- 適量
    5. 小番茄- 一把約10顆
    6. 九層塔- 適量
    7. 洋蔥- 半顆
    8. 香油-  2匙
    9. 糖-  2匙
    10. 醬油-  2匙
    11. 魚露-  1匙,提鮮味,可用蠔油替代
    12. 黑胡椒粉- 適量