【立冬養生來就補】養生藥膳雞湯火鍋

其他好康

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  【迎秋煮樂趣】蒜頭鮮菇雞湯

  過了秋分，來碗滋補的蒜頭鮮菇雞湯吧

  另一種隱藏的健康吃法，就在影片中！

  
  

  蒜頭、菇類都是有益健康食材

  加上口感佳、可熬鮮湯的優質土雞肉

  口味與營養都滿分～

  
  

  跟著影片步驟，一起為家人煲雞湯吧！

  
  
  

  👉同場加映：巴西蘑菇保健品

  含珍貴高分子多醣體

  能幫助擊退壞物質

  加強體內保護罩

  日常保健可食用

  更多介紹請看: https://reurl.cc/qNK5aN

  
  

  【蒜頭鮮菇雞湯】食材(4人份)

  1. 雲嶺鮮雞-去骨土雞腿、土雞腿分切- 約660g
  2. 蒜頭- 約150g
  3. 各種菇類- 適量，可用雪白菇、鴻喜菇、香菇…
  4. 薑片- 適量
  5. 蔥段- 適量
  6. 水- 約1,200ml
  7. 米酒- 2匙
  8. 鹽- 適量
  9. 白胡椒粉- 適量
  10. 統建 巴西蘑菇粉- 補充營養，非調味，
      但加入後會有淡雅菇味，建議一包粉兌約200ml水量

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  【初夏好食刻】台味夜市鹹水雞

  天氣漸熱，想要來點無油煙、繽紛高纖蔬菜與大雞腿肉組合，只需熱水川燙、再用醬汁拌一下就完成的夜市人氣小吃嗎？在家自己做，食材調味自己配，享用更安心！

  
  
  
  

  今天聖德科斯小廚編，推薦給你這道「台味夜市鹹水雞」，選用【統一生機-蔥油雞腿】，打開包裝就能食用，是一支肉多紮實的大雞腿，直接使用浸泡雞腿的雞汁做醬料底，簡單調味就能還原夜市鹹水雞的風味！

  
  
  

  本次主角【統一生機-蔥油雞腿】🐔

  • 人工去骨，以特調醬汁醃漬
  • 肉質香醇，皮質香而不膩
  • 搭配蔥油包，口味層次更豐富

  15分鐘就能完成，不出門就能享用夜市鹹水雞，跟著影片一起製作吧～

  
  
  

  食材/3人份
  

  【主食材】

  1. 統一生機-蔥油雞腿- 450g，固形量350g
  2. 杏鮑菇- 2條
  3. 甜椒- 紅色、黃色甜椒各半個
  4. 花椰菜- 1朵
  5. 玉米筍- 適量
  6. 蒜末- 適量
  7. 綠蔥花- 適量

  【醬汁，依個人口味調整】

  1. 雞汁- 原本雞腿包裝內的液體，要保留喔
  2. 鹽- 一匙
  3. 白胡椒粉- 一大匙
  4. 香油- 一大匙
  5. 水- 二大匙，可使用川燙蔬菜的熱水

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  【初夏好食刻】肉蛋吐司＆肉蛋飯糰

  一包「原味嫩豬排」，變出兩種料理？拆開包裝就直接下鍋烹飪，幾乎不用再調味，吃起來香嫩可口，減少處理肉類的繁瑣細節，簡直是廚房神食材支援！

  
  
  
  

  使用這包嫩豬排，備妥其他食材，15分鐘內就能完成一次肉蛋吐司與肉蛋飯糰，一個當早餐吃，一個帶便當在中午吃，怎麼吃，都吃得美味又安心。

  
  
  

  統一生機【原味嫩豬排】魅力介紹🐷

  • 選用最適合做豬排的大里肌肉。
  • 切筋拍打製程，使其口感柔嫩。
  • 獨特醃料，醃製數小時使肉排完全入味。

  
  

  肉蛋吐司 / 肉蛋飯糰-食材(各1人份)

  【共用食材】

  1. 統一生機-原味嫩豬排- 300g/包，拆成兩份作成吐司與飯糰
  2. 雞蛋- 2個，做成一份煎蛋然後切半
  3. 生菜萵苣- 適量
  4. 黑胡椒- 煎豬排調味用，可不加
  5. 油- 適量

  【肉蛋吐司食材】

  1. 吐司- 兩片
  2. 起司- 一片

  【肉蛋飯糰食材】

  1. 海苔- 一片
  2. 胡蘿蔔- 1/3個，切絲
  3. 鹽- 適量
  4. 煮熟白飯- 半碗

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