紙包奶油蒜香扁鱈
不可能失敗的扁鱈料理
將調味過的魚片、蔬菜全部打包
加熱15分鐘就完成啦～
誘人奶油蒜香，滑嫩口感
全家人都愛吃的口味
看影片成為料理達人 👩🍳
【紙包奶油蒜香扁鱈】食材(2人份)
- 元家大比目魚(扁鱈)切片 - 190g/包
- 烘焙紙(或錫箔紙) - 一大張
- 橄欖油 - 適量
- 奶油 - 適量
- 蔬菜(選擇你喜歡的)
- 鹽/黑胡椒/紅椒粉(或其他香料) - 適量
其他好康
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自信清爽 私密呵護莓煩惱
清爽夏日 從這一刻開始
潮濕悶熱的夏季，對於女性來說總是有一些令人難以啟齒的煩惱，像是夏天來得太快，冬天的肉還沒甩開；頭髮狂出油，下午變海帶；出門就流汗，腋下濕兩塊，尤其好朋友來拜訪，私密更是悶熱難受。根據調查統計，炎熱的夏季有98％的女性都有私密不適的問題，如果妳也有以下這些習慣更要小心注意！
私密煩惱接踵而來，與自身保護力息息相關，這些困擾別再默默忍受了！保健識主任特別提醒女性朋友們，以下重點請速速筆記下來：
- 每日喝足夠的水，每天建議成人飲用6-8杯水(240 ml/杯)，國小學童至少飲用1,500 ml的水
- 定時如廁，並用正確的方法清潔
- 避免穿過緊或不透氣的褲子，造成悶熱
- 補充營養素做好保養，如蔓越莓膠囊
生活中充斥著許多女性朋友們不敢說的秘密，尤其私密呵護更不能輕忽，多愛自己一點，一起為打造清爽舒適圈而努力！針對營養素補充，研究證實可以透過補充蔓越莓來幫助私密健康，蔓越莓在紅什麼？為什麼對女性來說這麼重要？就讓保健識主任來揭曉。
蔓越莓的秘密
有著「紅寶石」之稱的蔓越莓，也有另一個可愛的稱號「小紅莓」，其擁有極高營養價值及富含多種多種植化素，如A型前（原）花青素(PACs)、有機酸、兒茶素等，幫助調節生理機能、擺脫悶熱不適的煩惱。看到這，想做好私密呵護及日常保養，蔓越莓好夥伴不能少！
- A型前花青素
- 有機酸
- 兒茶素
花青素？前花青素？A型前花青素？雖然名字很像，但其實是不一樣的。花青素是水溶性的植物色素，能幫助維持身體及晶亮健康，能從紅、紫、藍色的蔬果中攝取。前花青素是一種多酚類化合物，在酸性條件下加熱可分解為花青素，由數量不同的兒茶素與表兒茶素聚合而成。在前花青素中，又以A型前花青素更具保護力，蔓越莓中具有A型前花青素，對於守護女性私密與改變細菌叢生態都有非常好的效果。
存在於水果中的天然物質，能幫助促進代謝，提升保護力。
是茶多酚中最重要的一種，能調節生理機能、維護身體健康。
不能莓有妳 蔓越莓濃縮精華Plus膠囊
認識妳才知道，真的不能沒有妳！統健的蔓越莓濃縮精華Plus膠囊，最懂妳的心，陪妳一起面對藏在心裡說不出口的小秘密，莓好生活，就從簡單保養開始吧！
懂妳需要：完整守護妳的健康
統健的蔓越莓濃縮精華Plus膠囊，採用美國Cran-Max®專利蔓越莓萃取物，高倍濃縮精華搭配專利包埋緩釋技術，保護萃取精華免於胃酸破壞，搭配專利益生菌複方，改變細菌叢生態，更添加具有抗氧化作用的維生素C，全力為妳的健康聲援！
貼心陪伴：從早到晚全面照顧
夏季溼熱女性更需要多加注意！讓我們從生活小細節著手，蔓越莓含A型前花青素給女性最好的照護，每日早晚空腹食用一粒蔓越莓濃縮精華Plus膠囊，每1粒含蔓越莓萃取物 250毫克、專利私密益生菌 25億，持之以恆做好私密保養。
給妳足夠的安心感：專利益生菌複方
統健嚴選 5 株好菌，包含嗜酸乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副乾酪乳桿菌及鼠李糖乳桿菌，私密呵護加倍有感！
看看大家都在問什麼？
Q1 如何挑選適合的蔓越莓私密保養食品？
選擇有專利、保護技術(如專利包埋緩釋技術)及完整保存「全果」活性成分的蔓越莓濃縮精華，以及有搭配專利菌株益生菌複方的蔓越莓私密保養食品。
Q2 蔓越莓濃縮精華Plus膠囊，素食者可以食用嗎？
本產品為奶素食，所含有牛奶相關成分，來自於益生菌粉發酵營養液。
Q3 吃一般的益生菌也有同樣的保護效果嗎？
不一樣的，益生菌分為很多的種類，不同的有益微生物所能發揮的作用也不同，一般益生菌是為幫助維持消化道健康、促進消化道菌種平衡為主；專利私密呵護益生菌複方，是專為私密保養而研製。
Q4 男生可以補充蔓越莓濃縮精華Plus膠囊嗎？
男生也可以吃蔓越莓濃縮精華Plus膠囊做保養！可以幫助改變細菌叢生態、增強保護力，以及幫助調節生理機。
Q5 市售蔓越莓果汁也可以預防私密問題嗎？
蔓越莓口感較酸，市售產品常見的做法是製成「調和果汁」，將蔓越莓果汁稀釋後，再混入其他的成分，或加糖改變蔓越莓過酸的情形，變成酸酸甜甜的風味，長期飲用容易攝取過多精緻糖。建議可選擇蔓越莓濃縮精華，不僅食用方便，也不擔心攝取過多糖分。
產品內容物與規格說明
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內行人懂吃 巴西蘑菇
食慾之秋 山珍營養又美味
還未明顯感受到氣溫的變化，但已逐漸步入秋天—菇類豐收的時節。放眼望去，只見餐桌上琳琅滿目展示著各式菇類料理，鮮香菇、鴻喜菇、秀珍菇、舞菇，這麼多的菇類你認得幾種呢？
保健識主任身為菇類忠實粉絲，今天迫不急待地想跟大家分享，菇蕈類不只鮮甜可口，更是營養豐富，其中，又以「巴西蘑菇」時常被人們使用在營養保健食品中，被人們推崇為「食補界明日之星」。
巴西蘑菇的元氣蘑法
在茫茫「菇」海中，一眼就看見你。修長的身形、戴著圓潤頭盔，被稱為「神奇之茸」的巴西蘑菇，在日本也被奉為養生聖品，讓保健識主任帶大家一起認識風靡日本、台灣的巴西蘑菇。
巴西蘑菇又名「姬松茸」，它需要在高溫、特定濕度、日夜溫差大等獨特的天候條件下才能生長，是一種相當珍貴的特殊菇蕈類，經學術單位研究指出，巴西蘑菇含有珍貴的營養成分—高分子多醣體。
多醣體是由多個單醣體連接在一起組合而成，大多存在於菇蕈類之中，像是香菇、猴頭菇、靈芝等，而每一種菇類含有的多醣體及作用都不同，但都對人體有相當大的益處。巴西蘑菇含有獨特的高分子多醣體，它的組成包括α-D-葡聚醣、β-D-葡聚醣、β-半乳糖葡聚醣、β-(1-6)-D-葡聚醣蛋白質複合體、木糖葡聚醣等，優質的β-葡聚醣能幫助滋補強身、提升保護力。
在季節轉換交替時節，強身健體、守護自己的健康更是不容馬虎！檢視一下自己平日的生活習慣，你會發現，原來，我們都很需要巴西蘑菇！
原來巴西蘑菇這麼好！為了讓大家能輕鬆享用這樣的高營養價值滋補品，統健研發出巴西蘑菇濃縮液及巴西蘑菇抽出精顆粒兩樣產品，針對不同時機，讓需要的人能快速補足所需營養。
如何選擇 巴西蘑菇產品
在了解這兩樣產品前，保健識主任先讓大家建立基本觀念，了解該如何挑選巴西蘑菇產品：
巴西蘑菇要選培養土栽種：品質穩定可控制
露天栽種的品質較不穩定，易受汙染。
挑選子實體：營養成分完整
統健的巴西蘑菇產品均為100%子實體萃取出，純度較高，保健效力也較好。相較市售菌絲體培養的產品，為短期發酵，成本較低，許多營養來自培養液而非巴西蘑菇，其營養價值也較低。
要選萃取液、粉：非直接磨粉
巴西蘑菇抽出精顆粒，是由濃縮液經冷凍乾燥成粉末，保留有效成分，非整顆巴西蘑菇乾菇直接磨成粉。
重金屬及農藥殘留檢驗合格：食用更安心
巴西蘑菇種植以土壤為介質，易受重金屬污染，因此在選購巴西蘑菇產品時，需特別注意是否經過系列檢測合格。
超級比一比 統健的巴西蘑菇
針對巴西蘑菇及挑選相關產品有了初步的了解，大家是否對統健的兩項巴西蘑菇產品—巴西蘑菇濃縮液及巴西蘑菇抽出精顆粒，產生了疑惑呢？到底產品本身及使用時機有什麼不同？就讓保健識主任來為你揭曉！
一般來說，如果你是希望能作為平日保養的使用者，會建議選用「巴西蘑菇抽出精顆粒」，其使用巴西蘑菇濃縮液經冷凍乾燥而製成，為粉末顆粒狀，濃度較巴西蘑菇濃縮液低。巴西蘑菇濃縮液較適合病後補養的使用者，採用巴西蘑菇子實體抽出濃縮製成，濃度高，推薦給想要快速調整體質的你。
看看大家都在問什麼？
Q1 什麼樣的人需要補充巴西蘑菇？
推薦給經常熬夜、病後需補養、想要增強體力並提升保護力的你！
Q2 巴西蘑菇該怎麼吃？
依據不同時機與情境，可搭配下列食用方式做參考，除了可搭配冷或溫開水一起食用外，也可加入於雞湯、蘿蔔湯等湯品作搭配使用，多元的食用方式讓你在食補養生的道路上更多選擇！
Q3 巴西蘑菇產品素食者也可以食用嗎？
巴西蘑菇液產品為純素，素食者可以放心食用噢！
巴西蘑菇抽出精顆粒產品裡面含有乳糖成分，為奶素。
產品內容物與規格說明
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潔淨標章是什麼？減法美食的安心選擇
潔淨標章是什麼？減法美食的安心選擇
全民食安意識提升，我們愈來愈在意吃下肚的食品成分，為了讓消費者更方便選擇，「潔淨標章」認證因應而生！
聖德科斯的選品精神之一，正是提供少添加的安心食品，因此我們思考顧客需求，積極開發方便又美味的少添加認證食品。
比起多加，少添加更難
為了食品保存與食用安全，添加物有其必要性，然而減少添加物，不只是「移除」，還要維持原本食品的色香味、可保存性，對食品業者是一大挑戰，必須下定決心、精進技術，才能開發出消費者可接受的潔淨標章食品。
潔淨標章是消費趨勢
潔淨標章食品成本較一般食品高，但是在乎健康的消費者，為了減少吃的負擔，會更認真閱讀食品標示成分，而潔淨標章讓消費者更容易辨識，因應需求，也有愈來愈多廠商願意開發少添加食品。
聖德科斯為給顧客更高承諾，提供顧客安心、安全購物選擇，與7家優良廠商合作，推出共計20餘款雙潔淨、100%無添加等級的食品，讓你在家也能輕鬆享用少添加的安心美食！
聖德科斯製作以下兩支影片，希望透過淺顯易懂的說明，讓一般民眾可以更快速認識潔淨標章，進而知道潔淨標章食品魅力！
潔淨標章，食品的安心驗證
這支影片告訴你：
- 平平看起來都是香腸，「一般香腸」與「潔淨標章香腸」最大的差別？
- 潔淨標章，其實不是清潔品？而是一種食品驗證？
- 潔淨標章是什麼，又不是什麼
潔淨小學堂：專家來解答！
這支影片，我們邀請專業驗證單位代表，中華穀類食品工業技術研究所（簡稱：穀研所）的許瑞瑱博士，進一步解說：
- 潔淨標章食品，應該具備何種條件？
- 只是移除「多餘的添加物」，應該不難吧？
- 選擇潔淨標章食品，對消費者有何好處？
看完影片，你也會是潔淨標章專家！也更加認識潔淨標章食品的魅力了！
快速認識3種潔淨標章
以穀研所的三種標章為例，快速認識每個標章代表的意涵吧。
單潔淨
有一片葉子的單潔淨等級，稱為八大不添加，不可使用防腐劑、漂白劑、人工色素、人工香料、人工甜味劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑，等8大類食品添加物。
雙潔淨
標章為兩片葉子，除了不可使用八大不添加，只使用76項食品添加物，相較衛福部公告可使用的約800項食品添加物，減少約90%，所以雙潔淨相對嚴格許多。
100%無添加
最高級的潔淨標章，完全不添加食品添加物，也不可額外添加天然香料、天然色素以及使用加工助劑，是百分之百潔淨認證。
【中華穀類食品工業技術研究所】簡介
專業穀類食品研究機構，烘焙和傳統麵食訓練、穀類加工技術研究和化驗服務，驗證服務通過全國認證基金會和衛福部認證。2018年開始，由慈悅國際授權穀研所進行潔淨標章驗證服務，穀研所已協助上百家業者、上千項產品通過驗證，許瑞瑱博士就是這項業務的負責人。
