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  【好想在家夏廚】皮蛋豆腐沙拉

  說到皮蛋豆腐的吃法，

  你是哪一派呢？

  1.經典分離派：皮蛋與豆腐分開食用，享受兩者在口中交融。

  2.另類攪爛派：直接將皮蛋與豆腐拌糊成一片，口味大勝美感！

  
  

  今天小廚編分享這道皮蛋豆腐沙拉

  兼具上述兩派好處，而且更多優點：

  
  

  • 維持食材型態、好入味也好食用，一湯匙撈起豐富配料。
  • 蔬菜加量，繽紛好看，也更健康。
  • 比起傳統皮蛋豆腐的軟滑，增加蔬菜爽脆多層次口感。

  
  

  低技術門檻，10分鐘完成的高成就感料理

  快去買幾塊豆腐與皮蛋，回家試試看吧！

  
  

  【皮蛋豆腐沙拉】食材(3~4人份)

  1. 耕豆腐有機絹豆腐、黑絹豆腐-  各半塊(也可用嫩豆腐、板豆腐替代)
  2. 皮蛋- 三顆
  3. 蔥段(綠色部分)- 適量
  4. 蒜頭- 適量
  5. 小番茄- 一把約10顆
  6. 九層塔- 適量
  7. 洋蔥- 半顆
  8. 香油-  2匙
  9. 糖-  2匙
  10. 醬油-  2匙
  11. 魚露-  1匙，提鮮味，可用蠔油替代
  12. 黑胡椒粉- 適量

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  【麻油車冷壓黑麻油產品聲明】

  即日起至 2026-09-30

  【麻油車冷壓黑麻油產品聲明】

  
  

  聖德科斯販售之麻油車黑麻油係由供應商統購實業有限公司供應，近期檢驗發現批次商品(效期2028年4月6日)苯駢芘檢驗結果異常。

  
  

  基於食品安全及消費者權益優先原則，本公司已立即啟動相關處理措施。

  
  

  一、麻油車冷壓黑麻油，此商品所有批號全數預防性下架，暫停販售

  
  

  二、提供顧客全額退貨服務
         凡於2025年8月（含）以後，於聖德科斯門市或線上購買「麻油車冷壓黑麻油」者，可於即日起至2026年9月30日止，辦理退費：

  
  

  • 【門市】
    請攜帶商品及發票、載具、會員消費紀錄或其他可供查詢之購買證明，至原購買門市辦理全額退款。未持有紙本發票者，如經系統確認為聖德科斯門市銷售之商品，門市亦將協助辦理全額退款。
    
    
  • 【線上】（包含但不限於聖德科斯購物網、Uber Eats、foodpanda）
    可透過客服電話、客服信箱或購物網線上留言功能，提供平台訂單號碼、會員手機號碼資訊由客服人員查詢及辦理 (於門市購入者恕不受理)。

  
  

  對於本次事件造成顧客的疑慮與不便，我們深感歉意。聖德科斯將持續以食品安全及消費者權益為優先，審慎把關每一項商品。

  
  

  聖德科斯
  2026年8月26日

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  【聰明支付 便利生活】

  2026-07-01 ~ 2026-09-30

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  2026年第三季支付回饋

  
  

  
  

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