2024/8月 好食好物分享會講座

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  潔淨標章是什麼？減法美食的安心選擇

  潔淨標章是什麼？減法美食的安心選擇

  全民食安意識提升，我們愈來愈在意吃下肚的食品成分，為了讓消費者更方便選擇，「潔淨標章」認證因應而生！

  聖德科斯的選品精神之一，正是提供少添加的安心食品，因此我們思考顧客需求，積極開發方便又美味的少添加認證食品。

  • 【比起多加 少添加更難】
  • 【潔淨標章是消費趨勢】
  • 【潔淨標章，食品的安心驗證】
  • 【潔淨小學堂：專家來解答！】
  • 【快速認識3種潔淨標章】

  
  

  比起多加，少添加更難

  為了食品保存與食用安全，添加物有其必要性，然而減少添加物，不只是「移除」，還要維持原本食品的色香味、可保存性，對食品業者是一大挑戰，必須下定決心、精進技術，才能開發出消費者可接受的潔淨標章食品。

  
  
  

  潔淨標章是消費趨勢

  潔淨標章食品成本較一般食品高，但是在乎健康的消費者，為了減少吃的負擔，會更認真閱讀食品標示成分，而潔淨標章讓消費者更容易辨識，因應需求，也有愈來愈多廠商願意開發少添加食品。

  
  

  聖德科斯為給顧客更高承諾，提供顧客安心、安全購物選擇，與7家優良廠商合作，推出共計20餘款雙潔淨、100%無添加等級的食品，讓你在家也能輕鬆享用少添加的安心美食！

  
  

  聖德科斯製作以下兩支影片，希望透過淺顯易懂的說明，讓一般民眾可以更快速認識潔淨標章，進而知道潔淨標章食品魅力！

  
  

  潔淨標章，食品的安心驗證

  這支影片告訴你：

  • 平平看起來都是香腸，「一般香腸」與「潔淨標章香腸」最大的差別？
  • 潔淨標章，其實不是清潔品？而是一種食品驗證？
  • 潔淨標章是什麼，又不是什麼

  
  
  
  

  潔淨小學堂：專家來解答！

  這支影片，我們邀請專業驗證單位代表，中華穀類食品工業技術研究所（簡稱：穀研所）的許瑞瑱博士，進一步解說：

  • 潔淨標章食品，應該具備何種條件？
  • 只是移除「多餘的添加物」，應該不難吧？
  • 選擇潔淨標章食品，對消費者有何好處？

  看完影片，你也會是潔淨標章專家！也更加認識潔淨標章食品的魅力了！

  
  
  

  快速認識3種潔淨標章

  以穀研所的三種標章為例，快速認識每個標章代表的意涵吧。

  
  

  單潔淨

  

  有一片葉子的單潔淨等級，稱為八大不添加，不可使用防腐劑、漂白劑、人工色素、人工香料、人工甜味劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑，等8大類食品添加物。

  
  
  

  雙潔淨

  

  標章為兩片葉子，除了不可使用八大不添加，只使用76項食品添加物，相較衛福部公告可使用的約800項食品添加物，減少約90%，所以雙潔淨相對嚴格許多。

  
  
  

  100%無添加

  

  最高級的潔淨標章，完全不添加食品添加物，也不可額外添加天然香料、天然色素以及使用加工助劑，是百分之百潔淨認證。

  
  
  
  

  【中華穀類食品工業技術研究所】簡介

  
  

  專業穀類食品研究機構，烘焙和傳統麵食訓練、穀類加工技術研究和化驗服務，驗證服務通過全國認證基金會和衛福部認證。2018年開始，由慈悅國際授權穀研所進行潔淨標章驗證服務，穀研所已協助上百家業者、上千項產品通過驗證，許瑞瑱博士就是這項業務的負責人。

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  活動時間：2026/6/8

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  ※每戶每月回饋上限200點，活動詳情與活動注意事項請參閱icash Pay官網

  
  

  注意事項：

  1. 本活動限聖德科斯會員參加，當日加入會員即可享優惠，每會員每日限購 2 包。
  2. 本活動限聖德科斯實體門市參與，康是美複合店、電商平台及外送服務均不適用。
  3. 為維持蔬菜最佳鮮度與品質，各門市每日限量供應，實際販售品項與庫存依各店現場為主，售完為止。
  4. 聖德科斯保有活動內容說明、修改、暫停或終止活動之權利。

  
  

  
  

  
  

  【週年慶會員滿額贈｜單筆消費滿888元送好禮】

  活動時間：2026/5/27-2026/6/23的每週五、六，活動詳細日期如下：

  • 第一波：2026/5/29、5/30、6/5、6/6
  • 第二波：2026/6/12、6/13、6/19、6/20

  
  

  活動說明：

  活動期間至聖德科斯實體門市，會員於指定活動時間單筆消費滿 888 元，即可獲得指定滿額贈乙份。

  
  

  滿額贈品項目：

  • 第一波：芝初 8倍細高鈣黑芝麻粉 200g 乙包（市價250元）
  • 第二波：花樂發平飼機能雞蛋 6入 乙盒（市價99元）

  
  

  注意事項：

  1. 本活動限聖德科斯實體門市參與，康是美複合店、電商平台及外送服務均不適用。
  2. 滿額贈不適於冷藏蔬果、冷藏乳品、主米食、訂閱制、保健品牌（倍適／娘家(含精補品)）、茶葉蛋、機器設備／健康器材／機能用品（含耗材與配件）、包裝袋及運費等。
  3. 本活動限聖德科斯會員參加，當日於門市加入會員即可參與。
  4. 單筆消費恕不累贈，每會員每日限贈乙份。
  5. 贈品數量有限，各店每週限量，送完為止；如辦理退貨，需連同贈品一併退還。
  6. 聖德科斯保有活動內容說明、修改、暫停或終止活動之權利。

  

  
  

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  活動時間：即日起~售完為止

  活動說明：

  活動期間至聖德科斯實體門市購買指定「愛文芒果禮盒(6入/盒，淨重3kg)(原價799元/盒)」，即可享買1盒送1盒優惠價 799 元(平均每盒 399.5 元)。

  
  

  注意事項：

  1. 本活動限聖德科斯會員參加，當日加入會員即可享優惠。
  2. 本活動限聖德科斯實體門市參與，康是美複合店、電商平台及外送服務均不適用。
  3. 商品為季節性生鮮水果，數量有限，依各門市實際供貨為準，售完為止。
  4. 商品情境圖片僅供參考，請以實際販售商品為準。
  5. 聖德科斯保有活動內容說明、修改、暫停或終止活動之權利。

  

  
  

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  活動時間：2026/6/17-2026/6/23

  活動說明：

  活動期間至聖德科斯實體門市或 聖德科斯購物網 購買指定「鮮乳坊豐樂鮮乳 936ml(原價120元/瓶)」，即可享2瓶成雙優惠價 120 元。

  
  

  注意事項：

  1. 本活動限聖德科斯會員參加，當日加入會員即可享優惠。
  2. 活動限指定商品適用，數量有限，各門市限量供應，售完為止。
  3. 活動優惠不得與其他優惠活動併用，若有特殊活動依門市公告為準。
  4. 聖德科斯保有活動內容說明、修改、暫停或終止活動之權利。

  

  
  

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