聰明支付 便利生活
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2024-10-01
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2024-12-31
2024第四季
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此道料理原型是「黑醋蔬菜炒雞肉」,常見於日劇(例如月薪嬌妻)或日式料理店菜單,聖德科斯廚編,想要來點在地風味,將台灣人常吃的土魠魚,以台南土魠魚酥的製法,加上日式黑醋醬的簡單調味,做成這道【土魠蔬菜燴黑醋醬】!
成品很像糖醋魚,但又不像台式糖醋魚使用許多番茄醬,單純的黑醋與一點砂糖、鹽調味,與酥脆香甜土魠魚肉塊一起送作堆,酸甜滋味解油膩,下飯超速配,簡單就是偷飯賊!

今天聖德科斯小廚編,推薦給你這道「台味夜市鹹水雞」,選用【統一生機-蔥油雞腿】,打開包裝就能食用,是一支肉多紮實的大雞腿,直接使用浸泡雞腿的雞汁做醬料底,簡單調味就能還原夜市鹹水雞的風味!
15分鐘就能完成,不出門就能享用夜市鹹水雞,跟著影片一起製作吧~

一包酸白菜可製作兩道料理
自然發酵、安心健康
跟著影片一起製作吧!
【金門翟家高粱酸白菜】
酸甘脆的金門風土特色:
PS. 高梁酒粕為高粱酒蒸餾後產物,不含酒精,全素者可放心享用。