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【春日料理時光】雞肉乾酪生菜沙拉
偶爾想輕食，這道【雞肉乾酪生菜沙拉】是你的好選擇！
新鮮葉菜、堅果、雞肉、雞蛋、小番茄，拌入亞麻仁油醋醬與乾酪，爽脆生機好滋味，只需幾個步驟就能完成，跟著影片一起製作吧！
搭配油品：【德國小太陽】冷壓初榨亞麻仁油
- 未經人工精製，保留營養成份。
- 第一道冷壓初榨，保留獨特濃郁香氣。
- 含不飽和脂肪酸OMEGA-3，健康食用油首選。
影片中的生鮮食材與油品，在聖德科斯門市都買得到！
【食材1～2人份】
主食材
- 萵苣生菜- 約100g(任何新鮮葉菜皆可)
- 雞胸肉- 約100g (本次使用的是Dr. Meat肉博士的舒肥雞胸肉)
- 堅果- 適量
- 小番茄- 適量
- 水煮蛋- 1個
- ARLA費塔調味乾酪
油醋醬
- 【德國小太陽】冷壓初榨亞麻仁油- 1大匙
- 巴薩米克醋- 1大匙
- 鹽- 0.5匙
- 黑胡椒- 1匙
【好油入菜 料理更有風味】
2026-06-24 ~ 2026-07-21【好油入菜 料理更有風味】
活動時間：6/24-7/21
晨起暖胃早餐：亞麻仁油芝麻糊
【材料配方】(1人份)
- 黑芝麻粉7g*2包
- 熱水 150ml
- 椰子花糖蜜 10g
- 洋車前子粉 3g
- 【小太陽】亞麻仁油 15ml
【作法】
將洋車前子粉加入熱水攪拌均勻，靜置5分鐘糊化後在加入黑芝麻粉、椰子花糖蜜，最後再加入亞麻仁油攪拌均勻即可。
日光漫步地中海午餐：橄欖油水煮魚
【材料配方】
- 魚肉250g
- 櫛瓜半條（切丁）
- 小番茄6顆（對半切）
- 黃色彩椒半顆…（切丁）
- 蒜頭6瓣（切碎）
- 白酒50ml(可省略)
- 水150ml
- 鹽少許
- 適量義式香料少許
- 【河谷鳥】檸檬原汁1大匙
- 【莎蘿瑪】有機特級初榨橄欖油4大匙
【作法】
鍋中加入橄欖油用小火將蒜頭炒香。加入櫛瓜、彩椒、小番茄拌炒約2分鐘，放入魚肉，倒入白酒與水煮滾，再加入蛤蜊煮至開口，起鍋前添加適量鹽巴調味跟香料，淋上少許橄欖油與檸檬原汁即完成。
愜意午後穀物小點：酪梨油高纖酥餅
【材料配方】約5片
- 小麥胚芽 80g
- 【BZ】花生醬 40g
- 椰子花蜜糖 40g
- 【布蘭德】頂級冷壓初榨酪梨油 10ml
- 雞蛋 1顆
- 泡打粉 1g
【作法】
把雞蛋打勻後依序加入椰子花蜜糖、酪梨油、花生醬攪拌，分次加入小麥胚芽，靜置5分鐘，最後再加入泡打粉，即可捏成餅乾團，放入烤箱，以160°C 烤 18 分鐘，烤完後放涼冷卻即完成。
一碗喝下事事不難晚餐：南瓜籽油蔬菜濃湯
【材料配方】2人份
- 南瓜300g
- 雞胸肉300g
- 高湯300ml
- 無糖豆漿150ml
- 鹽巴少許
- 青花菜少許
- 【布蘭德】低溫輕焙南瓜籽油少許
【作法】
將南瓜、雞胸肉、花椰菜蒸熟，取出蒸熟的南瓜與高湯還有豆漿用調理機打勻。加入少許鹽巴調味，再加入雞肉跟青花菜，淋上少許南瓜籽油提味即完成。
【好想在家夏廚】爽脆油醋泡菜
夏季涼爽脆脆油醋泡菜
食慾不振開胃，補充纖維質，就看這一罐啦！
- 每一罐都有５種蔬菜🥕🧅🧄🥦🍋
- 花15分鐘處理食材、再用1天時間浸漬👨🍳
- 放在冰箱冷藏，可保存一個月喔！❄
百搭泡菜，特別適合炸物或重口味食物如咖哩
正餐消夜都適合來一點
簡單好吃到不禁想一次做多一些！
爽脆油醋蔬菜-道具與食材
（以下清單為影片中使用份量，請您依個人需求，調整容器與份量）
【保存容器】
- 乾淨消毒過的玻璃罐*3
【主食材】
- 綠色花椰菜- 一顆約300g
- 洋蔥- 半顆
- 胡蘿蔔- 一根
- 白蘿蔔- 1/3根
- 甜椒- 紅椒、黃椒各半
- 檸檬- 切片，適量
【香草酸醋汁&油】
- 水- 500cc
- 白醋- 250cc
- 檸檬汁- 100cc
- 糖- 兩匙，想抑制酸度可以多加兩匙
- 黑胡椒粒- 一匙，可改用黑胡椒粉
- 蒜粒- 三辦
- 月桂葉- 兩片
- 各式香草- 迷迭香、九層塔、羅勒、薄荷、百里香…新鮮或乾燥的香草都可以
- 橄欖油- 每罐容器放兩匙
