泰式打拋能量豬

泰式打拋能量豬

千變萬化的絞肉料理，簡簡單單就很下飯，泰好吃、泰美味了～

食材
  1. 絞肉 -  600g
  2. 番茄 -  1顆
  3. 洋蔥 -  半顆
  4. 蒜頭 -  3顆
  5. 辣椒 -  1根
  6. 九層塔葉 -  適量
調味料
  1. 醬油 -  3匙
  2. 魚露 -  3匙
  3. 糖 -  1匙
  4. 米酒 -  1匙
  5. 檸檬汁 -  2匙
  6. 油 -  1匙

料理步驟
  1. 熱鍋、倒入油，先倒入絞肉炒至變色焦黃。
  2. 倒入蒜末、洋蔥丁、辣椒末拌炒，再加入醬油、魚露、糖及檸檬汁調味。
  3. 最後加入番茄丁繼續翻炒，起鍋前灑入九層塔葉增添香氣，盛盤上桌囉。
【推薦食材】


巧活能量豬   低脂腿絞肉 -   300G/包


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    1. 究好豬特選梅花薄片 - 250g/包
    2. 豆腐 - 一塊，板豆腐、嫩豆腐皆可
    3. 洋蔥 - 半顆
    4. 米酒 - 醃肉用，適量
    5. 綠蔥花
    6. 薑末、蒜末 - 適量
    7. 醬油 - 2大匙
    8. 砂糖 - 半匙
    9. 柴魚片 - 適量
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    【食材/一人份】

    主食材
    1. 植物肉漢堡排 - 一份2入(約226g)
    2. 馬鈴薯 - 2顆
    3. 花椰菜 - 1/4顆
    4. 生菜萵苣 - 適量
    5. 番茄 - 適量
    調味與醬汁
    1. 葡萄籽油- 2匙
    2. 番茄醬- 2大匙
    3. 醬油膏- 2大匙
    4. 烏醋- 1大匙
    5. 糖- 1匙
    6. 水- 3大匙
    7. 鹽- 2匙
    8. 黑胡椒- 適量

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