【初夏好食刻】台味夜市鹹水雞

天氣漸熱，想要來點無油煙、繽紛高纖蔬菜與大雞腿肉組合，只需熱水川燙、再用醬汁拌一下就完成的夜市人氣小吃嗎？在家自己做，食材調味自己配，享用更安心！



今天聖德科斯小廚編，推薦給你這道「台味夜市鹹水雞」，選用【統一生機-蔥油雞腿】，打開包裝就能食用，是一支肉多紮實的大雞腿，直接使用浸泡雞腿的雞汁做醬料底，簡單調味就能還原夜市鹹水雞的風味！



本次主角【統一生機-蔥油雞腿】🐔

  • 人工去骨，以特調醬汁醃漬
  • 肉質香醇，皮質香而不膩
  • 搭配蔥油包，口味層次更豐富

15分鐘就能完成，不出門就能享用夜市鹹水雞，跟著影片一起製作吧～



食材/3人份

【主食材】
  1. 統一生機-蔥油雞腿- 450g，固形量350g
  2. 杏鮑菇- 2條
  3. 甜椒- 紅色、黃色甜椒各半個
  4. 花椰菜- 1朵
  5. 玉米筍- 適量
  6. 蒜末- 適量
  7. 綠蔥花- 適量
【醬汁，依個人口味調整】
  1. 雞汁- 原本雞腿包裝內的液體，要保留喔
  2. 鹽- 一匙
  3. 白胡椒粉- 一大匙
  4. 香油- 一大匙
  5. 水- 二大匙，可使用川燙蔬菜的熱水

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    本次示範雙杯口味：
    • 🍌香蕉藍莓杯
    • 🥝紅李綠果杯
    參考影片步驟，食材、組合順序隨你搭，就能創造出自己的優格水果杯喔～

    本次精選食材，是含有玻尿酸的【鮮乳坊玻妞優格飲】！
    • 專利菌種，自然發酵生成玻尿酸。
    • 100% 鮮乳坊高優質鮮乳。
    • 每杯4,000mg玻尿酸含量。
    影片中的主食材，在聖德科斯門市都買得到！

    【優格水果杯】2種口味／2~3人份

    【優格主食材】
    1. 鮮乳坊-玻妞優格飲 - 100g*4杯，其中2杯製成奇亞籽布丁
    2. 奇亞籽 - 30g
    3. 燕麥奶 - 100g，也可用鮮奶、豆漿或其他植物奶替代
    4. 麥片 - 適量，本次使用米森的水果麥片
    5. 堅果 - 適量
    6. 蔓越莓果乾 - 適量，本次使用沛森思加拿大有機果乾，可用任何果乾替代
    【水果配料】
    1. 香蕉- 2根
    2. 藍莓- 適量
    3. 紅李 - 2顆，可用其他酸甜類水果替代，例如草莓
    4. 奇異果 - 2顆
    【調味】
    1. 肉桂粉- 1小匙，可不加
    2. 蜂蜜- 1匙，增添甜味
    3. 檸檬汁- 1小匙，預防香蕉片變色
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  • 【LINE Pay週週領券-生活日用】

    【LINE Pay週週領券-生活日用】

    2026-04-01 ~ 2026-06-30

    【LINE Pay週週領券-生活日用】


    活動期間：2026/4/1-6/30


    活動說明：

    • 領券：至門市掃描活動跳卡QR Code領取40元優惠券，或於LINE錢包 / LINE Pay App「好康地圖-生活日用」領券。
    • 用券：以LINE Pay付款且單筆消費滿 500 元折抵40元，前4,500張先用先贏。(優惠券使用期限可至LINE Pay主頁「我的優惠券」查看)

    注意事項：


    1. 每個LINE Pay帳號每週限領一次，領完為止。
    2. 每週一開放領券，使用期限至當週週日；惟以下情況除外：
      • 若當月第一天非週一，則自該月第一天開放領券，如：2026/4/1 (三) 至4/5 (日) 為第一週，可於4/1 (三) 開始領取，並使用至4/5 (日)
      • 每月最後一週使用期限至當月最後一天，如：2026/4/27 (一) 至4/30 (四) 為當月最後一週 ，優惠券僅可使用至4/30 (四)
    3. 每週優惠券數量有限，領完為止；且優惠折抵名額採「先用先贏」，限前4,500張。
    4. 優惠券即將額滿時，領取頁面將顯示「兌換滿額預告」；若名額已滿，LINE Pay 刷卡頁面將顯示「優惠券已額滿」提示。
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