泰式清蒸檸檬魚


夏季食慾提振食譜又來啦

上週分享消暑營養的【涮涮豬肉涼拌豆腐】

這次分享酸爽開胃的【泰式清蒸檸檬魚】


只需準備處理過、方便食用的安心鱸魚片

加上一包以100%純檸檬汁、魚露與香料熬煮的方便醬汁

小小一包,讓你搖身變成異國料理大廚👩‍🍳


跟著影片煮一波,美味夏廚 so easy!




【泰式清蒸檸檬魚】食材(2人份)

  1. 品凍鮮金目鱸魚切片 - 250g/包,也可替換成其他白肉魚,例如鯛魚
  2. Hi-Q泰式香檸醬 - 100g/包
  3. 洋蔥 - 半顆
  4. 米酒 - 適量
  5. 綠蔥花、辣椒、蒜頭、檸檬片 - 適量,點綴裝飾用

其他好康

  • 【春日料理時光】茄汁海鮮派對燉飯

    【春日料理時光】茄汁海鮮派對燉飯

    • 簡單又豐盛的一鍋料理,幾個步驟輕鬆完成澎湃的海鮮燉飯!
    • 跟著影片一起製作,30分鐘內就能上桌
    • 一鍋滿足3~4人家庭分量,吃得又香又滿足!



    不想買太多,但又想一次享用多種海鮮,那麼你可以選擇【綜合海鮮派對】:用料豐富又實在,一包集合五種品項:蝦仁、鯛魚塊、魷魚圈、小干貝及鮭魚丁,除了燉飯,也可以多種方式料理,煮粥煮麵都很讚!



    料理搭配油品:【獵人谷之夢】的澳洲特級初榨橄欖油

    • 純正新鮮,100%「澳洲種植、澳洲製造」
    • 採用純物理方法機械冷壓壓榨,保留橄欖果實最原生的營養風味
    • 適用冷拌、煎炒、油炸等各種烹飪方式

    影片中的海鮮派對與油品,在聖德科斯門市都買得到!


    【食材/3~4人份】

    主食材
    1. 海鮮派對綜合包 一份240g
      • 影片中使用2份,也可自己選購蝦子、透抽…任何你喜歡的海鮮入菜
    2. 紅、黃色甜椒- 切碎、各半顆
    3. 洋蔥- 切碎、半顆
    4. 白米- 2杯
    5. 雞高湯或海鮮高湯- 約800~1,000ml
      • 第一次倒入約500ml
      • 烹煮過程隨時補充高湯,調整成喜歡的口感
    調味
    1. 【獵人谷之夢】澳洲特級初榨橄欖油- 3大匙
    2. 番茄糊- 3大匙
    3. 匈牙利紅椒粉- 2大匙
    4. 鹽- 1.5大匙
    5. 黑胡椒- 2匙
    6. 巴西利或綜合義式香料 (最後的調味與點綴)


  • 【icash Pay享鑽生活最高享11%回饋】

    【icash Pay享鑽生活最高享11%回饋】

    2026-07-01 ~ 2026-12-31

    【icash Pay綁定/連結指定銀行指定支付方式於享鑽生活通路11%活動】


    活動時間:2026/07/01~2026/12/31


    活動內容:

    以指定銀行指定支付方式於指定通路累計消費5,000元(含)以上,加碼贈11% OPENPOINT 回饋,每一icash Pay用戶每月回饋上限1,000點。需登錄(每月25日11:00開放登錄,每一家銀行需分別登錄)。


    指定通路:

    本活動適用之通路需具接受icash Pay之設備,並依業者現場公告為準。本活動不適用之通路:7-ELEVEN實體門市。


    適用銀行之支付方式:

    〔支付方式〕icash Pay綁定指定銀行指定卡付款

    • 玉山:(7月開始適用) 全信用卡適用(限首次綁卡),不需登錄,每月總回饋上限12萬點
    • 一銀:(7月開始適用) icash聯名卡適用(不含宜蘭認同卡),需登錄,每月限登錄200名
    • 兆豐:(7月開始適用) 全信用卡適用(不含商務卡),需登錄,每月限登錄200名
    • 台新:(8月開始適用) 全信用卡適用,需登錄,每月限登錄500名

    ※注意事項:


    1. 本活動各適用銀行如已達活動總回饋上限,將依icash Pay交易之時間順序為準判定符合資格,不另行公告或通知,活動參與者不得以未獲知本活動回饋額滿訊息為理由要求補贈點,請視情況評估參與。

    2. 本活動交易金額僅限一般商品交易,不適用其它服務設備或機台(例如:寶可夢機台、販賣機等)、加值類交易(例如:自動加值、現金加值等)、儲值類交易(例如:禮物卡/開心卡/各式實體卡或虛擬卡、星巴克儲值交易等)、菸類商品、繳稅/費及代收代售項目、該通路本身不提供基本回饋之指定商品(如:嬰兒與較大嬰兒配方食品(1歲以下嬰幼兒配方奶粉/食品等)),且需為單筆全額使用指定支付工具支付(扣除OPENPOINT點數折抵、通路活動折抵金額)。如交易經取消、退貨及退款,將不予贈點,若於活動贈點發送後退貨(包含部分退貨),將會扣回以該筆交易計算之全額點數。

    3. 本活動適用之店櫃需具接受icash Pay之設備,並依業者現場公告為準。如通路門市於部份百貨或商場內之icash Pay交易資訊無法判斷為該通路類型,則該筆交易不適用本活動。是否符合本活動回饋通路,以icash Pay 交易記錄內顯示之「交易對象」通路資訊為主。

    4. 本活動不適用7-ELEVEN實體門市。

    5. 商店端進行交易退貨之流程(如:進行交易/退貨之順序、作業時間)可能影響本活動點數之計算判斷,如因此而影響所獲得之點數,不另外進行點數回補。

    6. 本活動回饋以銀行別區分計算及入點,每一icash Pay用戶每月回饋上限1,000點OPENPOINT (各指定銀行及各支付方式之回饋上限分別計算)。

    7. 本活動點數計算至小數點後第二位(依小數點後第三位四捨五入計算),消費月份結束後贈點,最晚將於消費後之次次月底前匯入符合資格icash Pay帳戶綁定之uniopen會員帳號,如活動資格檢核作業順利則可能提前匯入點數。

    8. 信用卡循環信用利率及各項費用詳情請參閱各銀行官網。

    9. 於匯入OPENPOINT點數時,所持之信用卡需為有效卡,若已遭停用、凍結或有延遲繳款、違反信用卡契約等情事,將喪失本活動回饋資格。使用icash Pay參與本活動應使用具備Android作業系統6.0以上或iOS作業系統13.0以上的手機,並請將OPENPOINT APP或icash Pay APP之應用程式及手機內建瀏覽器更新至最新版本。icash Pay用戶於獲得本活動回饋前及回饋當下仍應具有uniopen會員帳號及icash Pay使用者資格,icash Pay與其銀行支付工具應為「綁定、連結狀態」且使用皆為「正常狀態」,入點時應符合本活動資格等相關規範。

    10. 詳細活動辦法以主辦單位(愛金卡、各合作銀行)網站公告為準。主辦單位保留本活動所有事宜之最終解釋之權利,並可隨時變更、取消、終止或暫停本活動及替換其他獎項;活動如遇有任何因電腦系統、網路、電話等故障或傳輸異常、或有不可抗力事由,主辦單位得暫時停止相關服務,參與者同意取消當次消費支付指示。如因而致參加者之資料有延遲、遺失、錯誤或無法辨識等情況,主辦單位不負任何法律責任,參加者亦不得因此異議。其他未盡事宜,悉依主辦單位相關規定辦理。

    11. 參加本活動即表示同意接受本活動條款並同意愛金卡與各合作銀行將本活動蒐集之個人資料進行贈點作業;若有違反者,主辦單位有權取消參加者之參加資格並追回獲得之點數,如對本活動有任何疑義,可撥打愛金卡公司客服專線0800-233-888 (手機請撥02-2657-6388)。

    12. OPENPOINT由統一超商發行,紅利點數規則(例如使用效期/範圍/方式)、累兌紀錄或相關問題,請至OPENPOINT App查詢或電洽OPENPOINT客服中心0800-711-177(手機請撥02-2627-1650)或請mail至 service@mail.openpoint.com.tw 並留下您的icash Pay用戶手機號碼、icash Pay帳號、問題等以供查詢回覆。

  • 苦茶油菇菇雞

    苦茶油菇菇雞

    你以為只是一道家常菜

    但其實蘊含地中海飲食健康內涵的苦茶油菇菇雞


    ✅好油脂:含不飽和脂肪酸Omega-9的苦茶油

    ✅白肉優先:活力有彈性的天然土雞肉

    ✅菇類多醣體:香菇蘑菇入菜,增鮮又能提升保護力



    運用常見的油品與食材,簡單做出台式地中海料理!

    跟著影片,輕鬆吃出保護力!


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    【張益堯營養師/西餐廚師/橄欖油品油師】

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    【苦茶油菇菇雞】食材(2-3人份)

    1. 紅羽土雞-去骨雞腿 - 使用2包:1包約300g,1大塊雞腿
    2. 麻油車頂級苦茶油 - 適量
    3. 蘑菇 - 100g
    4. 香菇 - 100g
    5. 綠蔥 - 適量
    6. 辣椒 - 1條
    7. 蒜頭 - 適量
    8. 鹽 - 適量
    9. 醬油 - 2匙
    10. 米酒 - 2匙
    11. 白胡椒 - 1匙